說到莴筍,那可是渾身是寶,葉子可以蒸着吃,或是用來熬湯。莴筍涼拌或是清炒也都是不錯的選擇。以前我隻喜歡涼拌,吃起來比黃瓜更爽口。到了現在不管是炒拌燙涮,口感都很不錯。并且營養元素也是極其豐富,真可謂老少皆宜。
清炒的時候我更喜歡放點枸杞,枸杞子是馳名中外的中藥材,适合所有人的食用。一道簡單的家常菜有了枸杞子的加入,立馬變成一道健康養生菜了。
本身清淡的味道稍稍有些發甜,紅色的枸杞和綠色的莴筍顔色搭配也是相得益彰,好看極了。
莴筍炒枸杞
準備食材:莴筍 枸杞
制作方法:
1、先把去了皮的莴筍洗淨切成片
2、炒鍋燒油放入莴筍翻炒
3、放入耗油
4、放入鹽
5、放入枸杞
6、放入雞精翻炒均勻
7、出鍋,即簡單又好吃的莴筍炒枸杞就做好啦!
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