荸荠含有豐富的營養成分，它不僅好吃而且還具有多種功效，作為孕婦、産婦以及嬰幼兒吃荸荠到底好不好呢？會不會有什麼不良影響呢？下面就由心貝親子網的小編為大家答疑解惑。

孕婦能吃但要慎吃荸荠

1．對孕婦的影響

荸荠脆甜多汁，鮮美爽口，并且還富含澱粉、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡蘿蔔素及多種維生素等營養成分。因此在懷孕期間，可吃些荸荠來防治妊娠期間的妊娠水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等症。但是如果認為荸荠營養豐富而把它當作保健食物天天服用，那就不适宜了。這是因為荸荠屬于寒性滑利之物，如果在懷孕早期經常或大量食用，反而會促使子宮收縮，有誘發流産的可能。因此處在懷孕早期的孕婦，最好不要輕易接觸荸荠，避免對胎兒造成不良影響，更有甚者還會引起胎兒畸形、流産等嚴重後果。

2．注意事項

1）荸荠性質寒涼，懷孕時，最好少量食用，吃了荸荠以後應再吃一些性溫的食物（比如喝點生姜湯、牛肉湯等）。

2）荸荠生于水田池沼之中，表皮極易帶茵，可能還帶有姜片蟲等寄生蟲。因此，在吃新鮮荸荠前必須充分洗淨和去皮，最好再用開水燙一下。

産婦可以吃荸荠

1．對産婦的影響

由于在坐月子期間吃的大多是高熱量的食物，并且因需要照料寶寶而休息不足導緻産婦容易上火，從而引起便秘、口舌生瘡等熱候症狀，特别是在炎熱的夏天坐月子，更容易導緻産婦在月子裡上火，而荸荠是寒性食物，具有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津，又可補充營養，能預防媽媽上火。因此在月子裡容易上火的産婦，可以适量吃些荸荠，緩解心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃的現象。對于産婦來說，采用荸荠炖湯是最佳的烹饪方式。

2．對寶寶的影響

荸荠不僅具有清熱瀉火的功能，還可以預防急性傳染病。因此，在麻疹、流行性腦膜炎容易發生的春季，媽媽食用荸荠後，采用母乳喂養的寶寶能夠通過媽媽的乳汁，獲得抵禦疾病的能力。

寶寶也能吃荸荠

寶寶體質弱，容易生病發燒，而荸荠不但能起到退燒作用，其中所含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能有效地促進寶寶生長發育、滿足寶寶維持生理功能的需要，對寶寶牙齒、骨骼的發育也有很大好處，同時還可促進體内的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡，因此荸荠非常适合寶寶食用。

近年來的研究發現，荸荠含有一種抗病毒物質——荸荠英，可抑制流腦、流感病毒，能用于預防流腦及流感的傳播。因此在呼吸道傳染病較多的春季，寶寶常吃鮮荸荠有利于流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

心貝網溫馨提示

1．荸荠性質寒涼，上述人群食用時要注意适量。

2．由于荸荠特殊的生長環境和自身特性，生食時應特别要注意衛生狀況。

3．上述人群最好不要生食荸荠，應采取煮湯、或作為食物配料進行食用。

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