北碚的鄉村振興?2018-11-02 12:21 | 浙江新聞客戶端 | 張卉卉 陳建雄，今天小編就來說說關于北碚的鄉村振興?下面更多詳細答案一起來看看吧!

北碚的鄉村振興

2018-11-02 12:21 | 浙江新聞客戶端 | 張卉卉 陳建雄

一個燒餅走向世界，一年産值15億元；一方民宿盡顯鄉愁，一年創收5.6億元……麗水市缙雲縣的“鄉愁經濟”聲名遠播，全縣城鎮和農村常住居民人均可支配收入連續9年高位增長。

無處不在的“鄉愁經濟”，也成就了缙雲的五彩農業。建縣已有1300多年曆史的缙雲，素有“中國麻鴨之鄉”“中國名茶之鄉”“中國茭白之鄉”等美譽。近年來，該縣依托良好的生态環境和獨特的資源禀賦，積極打造兩黃、兩白、一灰、一紅、一黑的“五彩農業”高效集聚園區，帶動農民走出了一條以五彩農業為代表的鄉愁産業富民之路。

目前，缙雲縣已建成省級現代農業綜合區1個、省級主導産業示範區4個、省級特色農業精品園14個。小仙都省級現代農業園區、新建茭白特色農業強鎮在大踏步創建中。今年前三季度，該縣農林牧漁業增加值與農民人均可支配收入的增長率均排名麗水市第一，實現農林牧漁業增加值7.6億元，增長3.4%，農民人均可支配收入達14197元，同比增長10.3%。

五彩農業 山間土貨做出大産業

缙雲縣新建鎮為省級茭白特色農業強鎮創建點，全鎮現有茭白種植面積6800多畝，一片片茭白基地綠意盎然。今年茭白售價創了近年新高，前段時間每斤賣到了6元，把村民們都樂壞了。“原先單季茭白每年隻有6~9月産出。現在，這裡大棚種植雙季茭白後，全年中9個月都有産出，加上3個月的冷庫儲存，一年四季月月都有茭白上市，大大提高了茭白種植的經濟效益。”新建鎮茭白種植大戶王斌告訴筆者。

缙雲爽面，又名缙雲土面，是缙雲的傳統名小吃，相傳名字發源于南巡時黃帝之口，有着悠久的曆史和文化底蘊。筆者在位于舒洪鎮姓王村的缙雲爽面博物館看到，6000多平方米的館舍内分布有露天曬場、加工區、品嘗區、農耕館，還有銷售區。銷售區内，注冊有缙雲爽面商标的各式爽面産品一應俱全。舒洪鎮是缙雲爽面制作工藝的主要發源地，“這個博物館投資1000多萬元，預計馬上對外營業。”舒洪鎮相關負責人介紹說，原來，舒洪鎮的爽面都是通過缙雲縣姓王土面專業合作社的玉屏山商标對外銷售，現在有了博物館這個平台，缙雲爽面商标也于新近啟用，缙雲爽面這個産業肯定會越來越興旺。

一個個燒餅、一碗碗土面，一隻隻麻鴨，這些飽含着缙雲人思鄉之愁的農産品，通過當地政府的一系列創新舉措，做大産業，顯現了較好的富民效應。全縣116個集體經濟薄弱村經營性收入全部超過5萬元。缙雲燒餅和黃茶的“二黃”、缙雲爽面和茭白的“二白”、缙雲麻鴨的“一灰”、缙雲楊梅的“一紅”，再加上菜幹的“一黑”，這些再普通不過的山間土貨，構成了缙雲的“五彩農業”大藍圖，創造了誘人的效益。

缙雲燒餅。五彩農業的“當家法寶”。2013年以來，缙雲縣成立“燒餅辦”扶持燒餅産業走品牌發展之路，缙雲燒餅獲得“中華名小吃”稱号，累計培訓燒餅師傅9762人、燒餅大師5人，在全國開出示範店443家，成功進軍加拿大、澳大利亞、意大利等8個國家。2017年缙雲燒餅賣了15億元，平均一個燒餅桶一年産出30萬元。如燒餅大師趙一均，一個桶一年可産出150萬元，可謂“一桶值千金”。

缙雲黃茶。位于海拔500米以上，有“三黃透三綠”等特點。缙雲縣打造高山有機茶品牌，建成黃茶基地1萬多畝，産值6300萬元。缙雲黃茶平均可賣2100元/斤，最高可賣到15000元/斤，與西湖龍井一起入選G20杭州峰會用茶。

缙雲茭白。作為“中國茭白之鄉”，缙雲是全國最大的茭白生産基地，種植面積6.5萬畝，占全國的8%。光在缙雲，茭白産業從業人員多達3.5萬人，産量10.7萬噸，帶動全産業鍊産值12.5億元，造福一方百姓。

缙雲爽面。缙雲縣大力扶持傳統小吃爽面，打造富民新品牌。目前，缙雲縣已累計培訓爽面師傅1000多名，建成當地特有爽面原材料小麥示範基地7200多畝。據介紹，在舒洪鎮，通過旱改水，該鎮已建立300畝左右的908小麥示範基地，專人種植，定向供應，保證缙雲爽面品牌的純正性。除了缙雲爽面博物館和908小麥示範基地外，今年年底，該鎮植根爽面文化的麥香文化特色街也将建成。

缙雲麻鴨。麻鴨是缙雲曆史經典農産品，有300年曆史。目前，該縣擁有麻鴨飼養量29萬隻，鴨農年收入2024萬元；還有1萬多名鴨農在省外養殖麻鴨，産量達1000萬隻，産值近20億元。加入“麗水山耕”品牌後，缙雲麻鴨從60元/隻賣到了128元/隻。

缙雲楊梅。缙雲縣發揮“浙江綠谷”優勢，在不同海拔種植楊梅，延長采摘期。目前，該縣有楊梅種植面積3萬餘畝、産量9700餘噸、産值1億餘元。“仙仁”牌楊梅被譽為“浙江最甜的楊梅”，均價可賣到40元/斤。當地的楊梅節上，一顆重45.2克的“楊梅王”拍到6000元，單籃“最甜楊梅”拍到30800元。

缙雲菜幹。缙雲燒餅的走紅，有效帶動了缙雲菜幹産業的快速發展。2017年，該縣菜幹種植面積4500多畝，産量300多萬斤，産值3200萬元，2018年面積将達7000畝。

其中，茭白産業、楊梅産業不僅讓缙雲當地農民增收緻富，還在東西部扶貧結對中，助力四川南江的農民脫貧緻富，引來80多家各級媒體關注報道，缙雲茭白師傅更是成為扶貧明星。

多種模式 走好農旅融合振興路

笕川村，地處缙雲縣新建鎮，省級文化示範村。該村田園風光旖旎秀麗，古居老房鄉愁濃郁，婺劇等民俗文化豐富多彩。2016年，該村聘請知名花海設計師浙大教授何思源設計，率先引進觀光小火車遊覽線，打造笕川花海項目。目前，該項目總投資約4000萬元，已接待遊客65萬人次，門票收入約1150萬元，形成集花海觀賞園、婚紗實景攝影基地、親子水上遊樂園、特色鄉村民宿、燈光秀等業态為一體的綜合農業旅遊“樣闆”，榮獲“浙江最美賞花勝地”“中國最美休閑鄉村”稱号。

笕川花海因創新采用群衆衆籌資金而被列為缙雲“集體經濟 村民自籌”方式的典型代表：2016年，笕川村成立村集體全資擁有的發展有限公司，流轉土地500餘畝，村集體投資1000萬元打造花海項目一期。在此基礎上，該項目二期創新“群衆衆籌”模式，降低“衆籌”門檻，鼓勵村民通過土地、資金、勞動力等入股參與項目建設，共吸引笕川村1173戶村民“認籌”，僅3天時間就籌集資金3000萬元，其中村民“認籌”1400萬元，村集體“認籌”1600萬元。

在缙雲縣農業局負責人眼中，缙雲的五彩農業之所以能夠振興，模式的創新性、資金的多樣化、科技的獨特性、産業的稀有性都是不可或缺的因素。

在政府的倡導下，缙雲的工商資本開始反哺農業。姓葉村，位于缙雲縣前路鄉，人均耕地不足0.5畝，是典型的偏遠山區經濟薄弱村。2016年，姓葉村成立村集體全資擁有的“山山彎”旅遊公司，流轉土地1500畝，打造“雲中花海，浪漫人間”項目，并在此基礎上打造有機農業基地。前路鄉轉變發展思路，鼓勵當地工業企業反哺農業。2017年初，該村與國内最大鋸床生産廠家之一的晨龍鋸床集團簽訂合作協議，以有機農業基地土地入股方式，流轉土地4500畝，其中墾造耕地611畝，流轉時間38年，土地流轉資金300萬元一次性付清；另周邊山林3900多畝，流轉時間50年，前期計劃每年投入1000萬元。根據項目規劃，該基地3年之内将建成結合有機農業、花海、茶園觀光、民宿餐飲為一體的大型農業綜合體。

浙大農業科技園則是一個“農旅學”三位一體模式的代表。該項目地處缙雲縣城北高鐵站3公裡處，計劃總投資2.5億元，其中農業産業計劃投資1億元。以科技農業資源為實質内容，推進農業資源向休閑旅遊資源、中小學生學農素質教育資源轉化，搭建生态循環種植養殖 農業休閑旅遊 中小學生學農基地三位一體的生産經營格局。據悉，該項目通過土地流轉方式租用農戶土地400畝，支付土地流轉費用34萬元，安排農戶就業50多人，全年工資和福利費達350多萬元。

大源鎮龍坑村則通過黃茶這一特色産業闖出了一條“特色産業 ”的新模式。大源鎮龍坑村位于該縣東南偏僻山區，是該縣域内最遠的山村，全村共有村民270戶。由于地處偏遠，交通閉塞，村民靠種植普通茶葉和養蠶為生，經濟十分落後。近年來，該村根據自身山高土厚，且土質經檢測是偏微酸的砂壤土，有利于茶葉香氣物質形成等先天條件，邀請省科技特派員給予技術支持，并通過争取政策支持、茶農培訓，以及土地流轉創建标準茶園等方式，全力推動黃茶産業規模化、标準化、品牌化發展，并圍繞該産業發展同步謀劃茶事體驗遊等農旅融合項目發展，走出一條“特色産業 ”模式的發展道路。目前，該村已種植黃茶面積700餘畝，每畝黃茶經濟收入在1萬至2萬元之間；茶事體驗遊項目已完成規劃設計，準備通過發展茶旅融合，打造“最美櫻花茶園”。

做大品牌 讓富民之路更加寬廣

1989年出生的陳詩潔，畢業于浙師大藝術設計專業。缙雲縣河陽村有龐大的古民居群，始建于五代末期，至今已有一千多年的曆史。2014年，陳詩潔回到河陽村，倚着這片古村落，創辦了自己的朱子閣家庭農場。

陳詩潔的家庭農場銷售點就設在河陽古民居景區内，臨近遊客服務中心，一個古色古香的宅院。“這是我自家的宅子。”陳詩潔頗為自豪。宅院裡最顯眼的地方便陳設着一處茶藝台，而商品中最顯眼的則是各種包裝精緻的禮盒裝茶葉，不俗的設計便出自陳詩潔之手。

陳詩潔說，這是一個給遊客免費喝茶落腳栖息的地方。她着重銷售的便是産自朱子閣家庭農場的高山生态茶。“河陽古民居靠近缙雲仙都，有着黃帝、耕讀、婺劇等地域特色文化。這些文化都是我在做茶葉包裝設計時的靈感來源。将這些文化做透，朱子閣茶葉的品牌内涵也就夠了。”

就是憑借自己的設計功底和對農産品文化的理解，陳詩潔在農業這塊廣闊的天地裡自創了一片屬于自己的空間。2014年，剛創業時，朱子閣家庭農場的銷售額不過3萬~5萬元，但今年，該農場的銷售額預計可達到300萬元。

缙雲燒餅、缙雲爽面、缙雲麻鴨……這些缙雲特色農産品背後，都有着悠久的曆史。文化豐富、底蘊深厚的“鄉愁經濟”為缙雲的農産品品牌“說好故事”打下了基礎。在缙雲縣委縣政府的高度重視下，主要領導牽頭制定鄉愁富民産業發展規劃，出台扶持政策。随着品牌的提升，五彩農業的富民之路也越走越寬廣。

以生态農業為基、農耕文化為魂、美麗田園為韻，缙雲縣将該縣鄉愁農産品打造成頗受歡迎的旅遊地商品，提升一批産品綠色安全、文化内涵深厚、體驗活動豐富的鄉愁富民産業基地，走出一條鄉愁富民産業的融合發展之路。

今年，缙雲縣新培育農産品旅遊地商品生産經營主體14個、農産品旅遊地商品20個，實現農産品旅遊地商品銷售額2.8億元。一批品牌節慶活動也有聲有色地開展起來。十三屆浙江山水旅遊節暨中國仙都·瓯江山水詩之路旅遊節、江南仙境·缙雲仙都超級越野賽、浙江·麗水鄉愁富民産業茭白豐收節、2018缙雲楊梅節、梨花節、黃茶文化節、葡萄文化節、萬家農村文化禮堂慶豐收、河陽千人共享狀元宴、周村首屆慈孝文化節等一系列農旅活動，全面打響了缙雲五彩農業産業品牌。

有了品牌的支撐，缙雲農産品借助電子商務，銷售額像長了翅膀般飛速攀升。2017年，該縣農村電子商務銷售額28.9億元，其中農産品銷售額5.7億元，主要包括茶葉、茭白、水果、米仁、麻鴨、蜂蜜、筍幹、茶油、食用菌等優質農産品。北山村是缙雲縣5個燒餅特色村之一，該村電子商務在龍頭企業“北山狼”的帶動下，在各級黨委、政府有關部門的全力推動下，逐步形成了以浙江北山狼戶外用品有限公司為龍頭，以個人、家庭以及小團體開設的分銷店為支點，以戶外用品為主打産品，以北山狼産品為依托的農村電子商務發展模式。北山村全村從事燒餅産業420多人，共有30多家從事農村電子商務，年營業額5300多萬元，成為轟動全國的“北山模式”。

鄉愁産業的内涵也由農業向旅遊業延伸。依托缙雲的秀美風光和悠久曆史，遊仙都、賞河陽、飛羊上、漂普化、觀花海、蹬驢道，鄉愁旅遊别具風味；依托有曆史和故事的古民居，精心打造“缙雲鄉墅”品牌，成就不一樣的野趣。仙都軒轅街48家民宿成立“仙都軒轅民宿部落”，成為麗水市最大的民宿集聚區。2017年，該縣民宿接待遊客356萬人次，營業收入5.6億元。

鄉愁裡蘊含着大産業，産業中承載着濃濃鄉愁。這就是缙雲的鄉愁産業富民之道。

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