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如何煮日式溏心蛋

美食 更新时间:2024-12-28 14:20:49

如何煮日式溏心蛋(小白都能學會的日式溏心蛋)1

By 愛吃星星的月亮

用料

  • 無菌雞蛋 12個
  • 日式醬油 120ml
  • 味淋 120ml
  • 清水 700ml

做法步驟

如何煮日式溏心蛋(小白都能學會的日式溏心蛋)2

1、我用的黃天鵝雞蛋 先煮醬汁 水裡放味淋 料酒 生抽 砂糖 蒜片 蔥,小火煮5分鐘至酒氣揮發。

如何煮日式溏心蛋(小白都能學會的日式溏心蛋)3

2、水裡放雞蛋,煮6分鐘,最好定時,煮好後迅速放到冷水中降溫後剝開

如何煮日式溏心蛋(小白都能學會的日式溏心蛋)4

3、醬汁冷卻後倒入容器裡完全浸泡住蛋,放冰箱一個晚上就可以食用了

如何煮日式溏心蛋(小白都能學會的日式溏心蛋)5

4、配面吃,真的特别棒

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