小型噴霧幹燥機NAI-GZJ對于我國果蔬等農産品可幹制加工的種類非常多，從水果到各種蔬菜，再到食用菌、幹果以及面條、粉絲等深加工産品，如果包括中藥材、烤煙等需進行幹燥的農産品，種類就更加繁多，果蔬等農産品幹燥加工産業的發展空間和增值潛力巨大。目前，我國農産品幹制加工方式随着人工費用的不斷增長和市場對農産品質量和衛生要求的提高，正在由自然晾曬向采用機械幹燥的方向快速發展。但從整個農産品幹燥加工業的規模來看，農産品幹燥加工的單位雖然很多，除少數大型食品加工企業外，多數為小微企業和小作坊，但可以看到的是，這個産業已經大踏步起步，且發展很快，并随着技術進步和政府的支持，必将向更好、更快和規模化方向發展。

目前，我國農産品幹燥加工常用的技術與裝備已經形成如下類型，可供用戶根據自身條件、生産規模和農産品加工種類進行選用。1.分批靜止式熱風循環烘房　　這是農産品産地加工中最常見的一種幹燥裝備，俗稱“烘房”，通常為一獨立房子，一側為熱風加熱室，另一側為烘幹房。物料放置在盛料車上的多層相隔的盛料盤中，推入烘幹房進行烘幹（由于物料在烘幹時屬靜止狀态，故俗稱靜止式烘幹）。通過加熱室加熱爐加熱的熱空氣由通風機輸送到烘幹房的頂部向下回轉通過盛料車上的物料層并釋放熱量對物料進行烘幹，降溫後又被通風機形成的負壓從烘幹房的下部吸入加熱室再次加熱，然後再次被輸送到烘幹房内，如此循環直至烘幹結束。與此同時，在烘幹過程中物料水分不斷排出到空氣當中，當熱風濕度較大并達到一定值後，則通過設置在烘幹房兩側的排濕門将濕氣排出，同時開啟補氣門補充新鮮空氣。熱風溫度的控制和烘幹房的排濕及補充空氣的操作，目前都已實現自動化控制。　

由于這類烘房采用盛料盤盛載物料，屬靜止式烘幹方式，故可以适應多種物料烘幹，但幹燥溫度不宜太高。房體可用帶保溫層的金屬材料制作也可用磚混結構砌建，具有投資少、成本低、操作簡單、維修方便、經濟效益好等特點。由于單機生産能力不大，可用于多種農産品烘幹，故特别适合于産地農戶和專業合作社使用。缺點是這類車載托盤式烘幹方式裝卸物料耗費的人工比較多

實驗室小型噴霧幹燥機

2.隧道式熱風幹燥　　

隧道式熱風幹燥設備的幹燥室似鐵路隧道一樣為一狹長形的房體，可容納多個幹燥盛料車，由此俗稱“隧道式幹燥機”。熱風由設置在幹燥室房體外面的熱風爐加熱後從房體的一頭通過通風機送入到幹燥室腔内對物料進行幹燥并從另一頭排出。進行幹燥時，将鋪放好原料的盛料車從隧道式房體的一端一一推入，當最前推入的盛料車物料達到幹燥要求後從另一端拉出，然後再從後面推入一車。形成正常作業時盛料車可每間隔一定時間依次通過幹燥室進行幹燥，以形成間歇連續式幹燥。按照熱風與盛料車相對流動的方向而言，有逆流式和順逆流混合式兩種工藝，通常為簡便起見，多采用逆流式幹燥工藝。這種設備由于也采用盛料盤盛載物料，因此也同樣适于多種形狀物料幹燥，但由于生産能力大，較适合于工廠化大規模生産使用。缺點也是裝卸物料耗費的人工比較多。

（2）微波幹燥。

微波幹燥與紅外幹燥一樣，也是一種輻射幹燥方法。但微波對物料的穿透能力更強。由于被加熱物料中的水分子是極性分子，它在快迅變化的高頻電磁場作用下，其極性取向将随着外電場的變化而變化，從而造成分子的運動和相互摩擦，将微波場的場能轉化為物料内部的熱能，使物料溫度升高，産生熱化和膨化一系列物化過程，從而達到快速脫水幹燥的目的。因此，微波輻射幹燥具有幹燥速度快、易設計成傳輸帶式連續幹燥和高效節能、滅菌防黴、易于控制等特點。多适合于顆粒狀物料幹燥。但微波對人體有一定傷害，需防護微波洩露。同樣，由于紅外線輻射幹燥也用電作為能源，設備用電量較大，适合于工廠化生産。

.真空冷凍幹燥　

真空冷凍幹燥是利用升華原理，通過冷凍裝置将放置在機體内的物料中的水分預先凍結成冰晶狀态，并在真空狀态下使得物料内部的冰晶不經過融化而直接以固态升華為水蒸氣的狀态被排出機外，從而使物料得到幹燥的方法。常見的真空冷凍幹燥設備其主體部分為一卧式鋼制圓筒形密閉機體，并配有冷凍、抽氣和控制測量等系統。真空冷凍幹燥機需要抽真空，故密封要求較高，多為分批式幹燥方式。可适合于多種物料幹燥。　　由于真空冷凍幹燥工藝在幹燥過程中不對物料加熱，因此，在幹燥過程中物料的營養成分不容易被破壞，幹燥品質好。特别是對熱敏性物料更加有利。但真空冷凍幹燥設備價格昂貴，幹燥能力相對較低，通常主要用于經濟附加值比較高的物料幹燥。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!