金桔是一種比較常見的水果，在冬天的時候多吃一點對我們的身體非常好。金桔裡面含有非常豐富的維生素C，可以預防感冒，增強人體免疫力，并且它還含有維生素a，可以延緩衰老。這道金桔新吃法做出來之後可以放到容器中密封保存，早晚拿出來一個泡水喝，可以起到非常好的增強人體免疫力的效果，而且金桔本身又具有潤肺止咳的功效，再結合老冰糖，就使得它更具有食療的功效。

【金桔新吃法】

【制作食材】金桔，食鹽，黃冰糖，檸檬

【制作步驟】

1、金桔的新吃法，這樣做出來的金桔特别好吃，甜甜蜜蜜的，營養又健康。咱們一起來準備一下金桔新吃法的烹饪食材吧，先準備适量的金桔，能吃多少就準備多少，準備完金桔之後咱們再準備适量的食鹽，食鹽是用來清洗金桔的，接下來再準備适量的黃冰糖，黃冰糖也不用特别多。準備完上面提到的食材之後，咱們再準備半個檸檬，然後準備500克清水就可以了。

2、先把金橘取出來，将金桔放到一個大碗中，接下來向金桔中撒入适量的清水，隻要将金桔表面打濕就可以了，不需要加太多，然後咱們把準備好的食鹽放到金桔裡面，用手抓洗一分鐘。這樣操作的目的是去除金桔表面的髒東西以及農藥殘留。除此之外，食鹽還可以起到殺菌消毒的作用。

3、金桔清洗完了之後咱們再向裡面倒入适量的清水，将其沖洗一遍，沖洗完成之後把水倒掉。倒完水之後再一次向裡面加入适量的食用鹽，加入清水将它浸泡半個小時。這樣金桔就會被清洗得幹幹淨淨了，吃起來也非常放心。

4、把咱們準備好的黃冰糖取出來，先放到一個盤中備用。咱們在炖補食品的時候最好用黃冰糖，因為黃冰糖的營養物質比較多，這樣不僅吃起來美味，而且營養會更加豐富。把黃冰糖放到盤中之後，咱們就靜靜等待金桔浸泡好。

5、半個小時之後咱們将金桔取出來，然後将它放到一個盤中。接下來将金桔的果蒂去掉，因為金桔的果蒂吃起來比較苦澀，不好吃。全部做好之後在金桔的頂端打上十字花刀，這樣更容易入味，平時的時候可以多吃一點金桔，因為金桔美容養顔，有助消化。

6、金桔全部處理好之後咱們将它放到一邊待用，在砂鍋中放入500克清水，然後倒入黃冰糖，開小火，将冰糖熬至融化，等冰糖快要完全融化的時候将金桔全部放到裡面，開中火炖煮，筷子不時地翻動一下。煮至半透明的狀态的時候咱們向裡面擠入檸檬汁，用鏟子攪動一下，熬至湯汁濃稠出鍋裝盤即可食用。

【小貼士】

1、金桔的果蒂一定要去掉，因為它吃起來比較苦澀一點，不好吃。

2、這道金桔的新吃法味道比較甜，體弱，氣虛，糖尿病的患者最好不要吃。

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