白頭發、白胡子，圓圓的腦袋上戴個白帽子，白短袖、藍手巾，一手端個碗，一手比個贊，額頭上疊起了層層褶子。

這是誰？看他白帽子上印有一個“飯”字，他們說這是“飯大爺”。

“‘飯大爺’是咱新城區為解決高齡、獨居、空巢老人吃飯難打造的老年助餐新模式，這種新模式的logo就是一個笑容滿面的老爺爺，人稱‘飯大爺’。”西安市新城區韓森寨街道辦事處物院辦主任王文莉告訴記者，這種助餐模式針對老年人的口味、習慣等定制一日三餐，深受老年人歡迎。

“飯大爺”的前世今生

韓森寨街道下轄9個社區，65歲以上老年人占總人口的20%左右，解決老年人吃飯難問題，一直都是韓森寨街道的一項工作重點。早在2012年，韓森寨街道就開始探索一種老年助餐服務的模式。

在“飯大爺”之前，韓森寨街道曾嘗試過社區自辦助老年餐廳等模式，但效果都不是很好。

本着“共駐共建、資源共享”的原則，韓森寨街道以無償、低償、共享的形式利用駐地單位臨街門面房，争取上級資金進行場地建設，購買餐、廚具等，讓社會組織拎包入駐。

2019年，在韓森寨街道新園社區，一個80平方米的臨街小二層被整裝一新，“飯大爺”老年助餐點走進了轄區老人的眼中。

魚香肉絲、蒜薹炒肉……在新園社區“飯大爺”老年助餐點的今日菜譜上，寫有15種菜品可供選擇，中午11點剛過，就有不少老人拿着餐具來排隊打飯了。人最多時，一個社區一中午能賣出二三百份飯菜。

“飯大爺”的魅力

“在老年助餐點吃飯實行的是充卡刷卡制，老年人可以選擇在這裡吃也可以選擇帶走，65歲以上老人一頓中午飯四菜一湯隻要7元，吃得飽、吃得好。”王文莉說，“飯大爺”的價格也都稍低于市場平均價格，學生或上班族也可以在此就餐。

截至目前，僅韓森寨街道轄區就已辦理了2萬餘張“飯大爺”就餐卡。

走進韓森寨街道轄區一家“飯大爺”老年助餐點就能看到，牆上挂有裝飾标語以及養生小知識。王文莉告訴記者，韓森寨街道現有的“飯大爺”老年助餐點都采用了标準化、規範化的連鎖經營模式，實現了統一品牌、統一形象、統一标準、統一采購、統一價格，也赢得了大家信任。

新園社區的郭大爺和姚大爺原來并不認識，如今通過“飯大爺”，倆人成了書法小組裡一對形影不離的老夥計。“以前買完菜各回各家，現在吃完飯在社區活動中心一塊寫寫字，甭提多高興了。”郭大爺說。

“飯大爺”安排得明明白白

郭大爺口中的社區活動中心其實就是“飯大爺”的升級版。

按照轄區人口分布，韓森寨街道對“飯大爺”老年助餐品牌進行優化升級，通過整合資源、深化内涵，融入了書法興趣、文體娛樂、便民購物等服務，創新“老年助餐 N”服務模式，打造“飯大爺”老年助餐服務綜合體，實現地區老年服務15分鐘便民圈。

也就是說，老年人早上吃完早飯，不用出社區，喜歡看書的，社區有圖書室，喜歡寫字畫畫的，社區有活動中心，甚至還有老年助浴中心，心理咨詢休閑室，午休、短托服務區，康養小屋，一天時間“飯大爺”都給你安排得明明白白。

“我們還利用自創品牌‘鹹東小哥’和‘飯大爺’品牌進行融合，發揮‘鹹東小哥’銅頭、鐵腿、飛毛腿的精神，為不方便下樓吃飯的老年人送餐上門。”王文莉介紹說，除了送餐上門，像預約訂餐、定制壽宴等服務都将逐步上線，全方位地“發現需求、滿足需求”。

如今，韓森寨街道的“飯大爺”品牌已陸續在新城區各街道社區上線，“飯大爺”讓空巢老人吃飯不再難、生活有人管、娛樂有保障，助老扶困的服務文明新風，正在新城區蔚然成風。

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