春風徐徐,是否困意倍增,都不想起床做早餐了?來一款簡單、營養的餐品,讓你瞬間滿血複活!
材料:牛奶花生 1罐
雞蛋/鴨蛋 1顆
方法1:将雞蛋/鴨蛋打入碗中,充分打散,把牛奶花生湯倒入鍋中燒開,蛋液加入徹底煮開即可
方法2:将雞蛋/鴨蛋打入碗中,充分打散,把牛奶花生湯倒入鍋中燒開,燒開的牛奶花生湯趁滾燙時快速裝蛋液的碗中,用筷子不停攪動即可
雞蛋/鴨蛋有豐富的蛋白質、維生素,營養豐富,适合人體生理需要且容易吸收。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。花生中含有蛋白、脂肪、維生素還有各類營養成分。
方法1的煮法,煮開後達100℃,可以殺菌,促進營養更好的被人體吸收,但也會流失一部分營養;方法2的煮法,達到沸點後,沖入蛋液,可能沒辦法完全殺菌,但可以更好的保留蛋液中的營養成分。
食材簡單,操作簡便,這個春天給自己來一碗營養滿滿的蛋花牛奶花生湯吧!
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