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怎麼做糖醋荷包蛋好吃竅門

生活 更新时间:2024-12-27 12:14:23

原料:

雞蛋5隻、長辣椒1個、白糖2.5勺、醋3勺、鹽1勺、生抽1勺、幹澱粉大半勺、番茄醬1.5勺、蔥2棵。

怎麼做糖醋荷包蛋好吃竅門(試試這個糖醋荷包蛋)1

做法步驟:

1.準備五個雞蛋,兩顆小蔥,一個長辣椒。

2.蔥切蔥花辣椒切成小圈。

3.準備一個小碗,碗内放入兩勺糖、三勺醋、一勺生抽、一勺半的番茄醬、大半勺澱粉、一勺鹽。

4.再加入半碗水,攪拌均勻備用。

5.将雞蛋煎成荷包蛋。

6.蛋煎好後倒入我們剛才調好的料汁~再加入半碗水。蓋上鍋蓋煮2—4分鐘。

7.最後大火收汁~放入辣椒圈翻炒幾下就可以出鍋啦。

8.裝盤,再撒上一點蔥花~

小竅門:

根據個人口味~蛋可以煎老一點也可以煎嫩一點。

來源:美食天下

責編:趙萍

編審:周曉雪

終審:周健軍

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