怎麼做醬汁拌面?用料:堿水面、小香蔥、老抽、生抽、白砂糖、色拉油,我來為大家科普一下關于怎麼做醬汁拌面?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:堿水面、小香蔥、老抽、生抽、白砂糖、色拉油。
上油鍋,下小蔥段炸出香味,至蔥變焦黃。
蔥炸制焦黃後,倒入事先調好的醬汁。醬汁配方為:三大勺生抽一勺老抽一大勺白糖。
起鍋,煮上一大盤堿水面,面條要煮得勁道。
撈出面條,拌入蔥油,放入一顆煎雞蛋,蔥油醬汁拌面完美出鍋。
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