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挑榴蓮該怎麼選

圖文更新时间:2025-01-18 13:12:48

榴蓮的品種有很多，常見的有金枕頭、青尼、長柄等

(1)金枕頭：肉不僅多，還很甜，果肉呈金黃色。因為氣味不太濃，很适合“初嘗者”“入門”吃這種又臭又香的水果。

挑榴蓮該怎麼選（教你挑榴蓮再也不上當）1

(2)青尼：以葉子小，個頭小，肉多，核小較受歡迎程度，果肉以深黃色為好。

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(3)長柄：這個品種的柄比較長，主要以圓形為主，果肉、果核也是圓形，果核大，果肉少但是口感濃郁。

挑榴蓮該怎麼選（教你挑榴蓮再也不上當）3

那究竟該如何挑選呢？

一、看刺

選刺短且粗，并且間隔大，呈人字形的刺，想象一下，榴蓮成長過程中，像氣球一樣被撐大，是不是刺就被撐開變短，皮是不是就被撐薄？

挑榴蓮該怎麼選（教你挑榴蓮再也不上當）4

刺短且胖，殼薄肉多

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刺細長，肉薄殼厚

二、看形狀

接近圓形的出肉率會更高，可以挑選荔枝型的，細長的不能選

挑榴蓮該怎麼選（教你挑榴蓮再也不上當）6

三、按壓刺間距比較大的地方，能按動，就說明熟了，按不動，說明還比較生。

四、聞氣味，如果是果香味，說明是好的，如果有酒精味，說明變質了。

注意這種千萬别買！

1.開口大的，别覺得會好剝，其實暴露在外面，很容易滋生細菌發生變質。是否開口，并不是判斷是否成熟的标志，所以盡量别選開口的，尤其是開大口的。

2.顔色過于深的，就是熟透了，不新鮮啦。

挑榴蓮該怎麼選（教你挑榴蓮再也不上當）7

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