tft每日頭條

 > 圖文

 > 過小年傳統吃什麼

過小年傳統吃什麼

圖文 更新时间:2024-12-02 10:03:04

眼下來到了農曆臘月月底,也将迎來民俗裡的很多特殊日子。明天是臘月二十三,也是北方地區人們俗稱的“小年”,是過年的前奏曲,也象征着離春節越來越近了。每到這個時候,年貨集市會越來越熱鬧,大街小巷裡也将充滿濃濃的年味。

過小年傳統吃什麼(明日過小年老傳統)1

每逢重要日子,老傳統裡的各項習俗和規矩總是少不了,畢竟咱們素來講究禮數。我把臘月二十三小年的習俗,總結為6個字,“吃3樣,忌3事”,即在小年這一天,無論有錢沒錢,要記得吃3樣食物,忌諱做3件事情。

今天,懶喵就跟大家聊聊有關小年期間的年俗,一起來看看,老傳統“吃3樣,忌3事”具體指的是什麼?

過小年,要吃3樣食物1、吃餃子

過小年傳統吃什麼(明日過小年老傳統)2

在我國北方大部分地區,逢年過節,少不了一樣食物—餃子。餃子是由東漢名醫張仲景發明的,最初是作為藥用,後來才成為主食和年節食品。餃子諧音“交子”,象征新年與舊年相交的時刻,加上其形狀有幾分似元寶,小年吃餃子,寓意着新年交好運,為家人祈福吉祥。

小年被視為過年的開端,民間有言“送行餃子迎風面,臘月二十三小年是民間祭竈的日子,吃餃子也是在給竈王爺送行。和平時吃的餃子不同,小年吃的餃子講究寓意吉祥,因此人們在餃子餡的選擇上,也非常講究。像豬肉白菜餡寓意百财進門,韭菜雞蛋餡寓意久财等。

2、吃年糕

過小年傳統吃什麼(明日過小年老傳統)3

年糕,是用大米或糯米煮成飯,再打制或水磨成粉後,壓制而成的糕狀食物,也是非常出名的年節食物。有些地方的年糕還有多種顔色之分,如常見的黃色、白色等,象征金銀。古人還有詩句道,“年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望财臨”。

小年吃年糕,除了有“年年高”的寓意,代表工作和生活百尺竿頭,更進一步外,還有另外一個說法,即粘住竈王爺的嘴,讓他在給玉皇大帝彙報工作時,可以多言世間好事,不說人間壞事。

3、吃竈糖

過小年傳統吃什麼(明日過小年老傳統)4

臘月二十三小年這一天,最重要的一樣年俗儀式,莫過于祭竈王爺了。竈王爺又稱竈神,負責管理各家的竈火,也被譽為廚房之神。相傳每年臘月二十三晚上,竈王爺會回到天庭,給玉皇大帝彙報一年的工作情況。對此,就有了一個民間習俗,“二十三,糖瓜粘”。

竈糖,指的是一種粘嘴又粘牙的麥芽糖,有長條形和扁圓形兩種,前者被稱作“關東糖”,後者則被稱作“糖瓜”,口感是又甜又酥。在祭竈王爺時,人們會用到糖瓜、關東糖、芝麻糖等作為竈糖,祈求竈王爺嘴甜些,在玉皇大帝面前多說好話。

過小年,忌做3件事情1、忌吵架鬥嘴

過小年傳統吃什麼(明日過小年老傳統)5

平時,人與人之間相處,難免會有吵架鬥嘴的時候,甚至會争得臉紅脖子粗。但是逢年過節,老傳統裡都是忌諱吵架鬥嘴的,小年裡也一樣。小年是祭竈王爺的日子,竈王爺會在這一天回天庭彙報工作。如果在這一天吵架鬥嘴,甚至直接在竈台前争吵,都是民間忌諱的行為。

畢竟凡事講究和為貴,和氣生财生福氣。如果吵架鬥嘴,既會影響到彼此和周圍人的心情,也會導緻竈王爺不好受。因此,在小年這一天,大家想生氣吵架鬥嘴的時候,不妨默念1、2、3,看在竈王爺的面子上,忍一忍。

2、忌上門讨債

過小年傳統吃什麼(明日過小年老傳統)6

每逢年底,都是人們集中要債的日子。欠債還錢,天經地義,誰都想給一年的借債做個了結,過個好年。但是,民間有習俗認為,小年這一天,是不宜上門讨債的。

一來,小年是個重要的節日,講究氣氛要和諧,上門讨債,難免會影響到和樂的氛圍;二來,小年這一天上門讨債,還寓意着新的一年,天天都會在讨債的路上。因此,想上門讨債的朋友,可以在小年這一天稍作歇息。

3、忌送小年饅頭

過小年傳統吃什麼(明日過小年老傳統)7

在我國北方很多地區,人們在小年這一天也會蒸上饅頭。平時蒸饅頭的時候,有時候多蒸出來一點,很多朋友會選擇送人。但是,在小年這一天,蒸出來的饅頭,可千萬不要拿來送人。因為民間習俗認為,小年蒸的饅頭是祭竈王爺用的,不适合拿來送人。

【懶喵心得】

上面提到的小年“吃3樣,忌3事”,都是老祖宗們一代又一代傳承下來的老規矩。俗話道,頭頂三尺有神明,不畏人知畏己知。如今,随着時間的流逝和時代的變革,很多老傳統都逐漸在消失。我倒是覺得這些都是中華傳統文化的一部分,也是年味的重要來源,有條件的朋友,還是尊重老傳統為好。

用大白話聊美食,我是懶喵,喜歡美食的朋友,可以随手點個關注噢~

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved