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去海邊一定要吃的海鮮是什麼

圖文更新时间:2024-12-25 12:21:43

去海邊一定要吃的海鮮是什麼?距離五月一日休漁期，隻有幾天的時間了，這幾天我經常去碼頭看看，有什麼合适的海鮮，買一些囤起來，可以在漫長的休漁期慢慢享用，現在小編就來說說關于去海邊一定要吃的海鮮是什麼?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

去海邊一定要吃的海鮮是什麼

距離五月一日休漁期，隻有幾天的時間了，這幾天我經常去碼頭看看，有什麼合适的海鮮，買一些囤起來，可以在漫長的休漁期慢慢享用。

今天看到船上帶回來的小海兔子，非常新鮮，價格也不貴，15元一斤，趕緊買了幾斤。這種小海兔是野生的，封海了就不能出海捕撈了。今天炒一盤，餘下的放冰箱裡冷凍起來，留着休漁期慢慢吃。

海兔子也叫筆管蛸，海蛞蝓，不過它可不是鱿魚。海兔子是一種富含鈣質和維生素的高蛋白小海鮮，頭上的觸角有點像兔子耳朵，故名海兔。煙台本地産的野生海兔都不大，肉質鮮嫩，特别好吃。

今天給大家分享一下海兔的家常做法：

【辣椒炒海兔】

1.小海兔用清水沖洗幹淨，抽出它身體裡的白色薄殼，薄殼不能吃，我展示出來是給大家看看它的樣子。

2.鍋裡燒開水，下入海兔焯燙半分鐘，趕緊撈出來，不要燙久了，影響口感。

焯好的小海兔近拍，是不是很可愛？

3.柿子椒洗淨切成塊，蔥姜絲少許。

4.起鍋下油，下入蔥姜絲炝鍋，下入柿子椒爆炒2分鐘，加少許食鹽和味極鮮醬油炒勻。

5.下入焯好的小海兔，翻炒1分鐘即可出鍋啦。

柿子椒清脆入味，小海兔柔嫩鮮美，别有風味，下酒下飯都很棒，家人都喜歡吃。

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