tft每日頭條

 > 生活

 > 皮蛋做法怎麼腌制方法

皮蛋做法怎麼腌制方法

生活 更新时间:2024-06-29 14:38:41

皮蛋做法怎麼腌制方法?材料:雞蛋或鴨蛋;配料:有鹽、茶以及堿性物質(如∶生石灰、草木灰、碳酸鈉、氫氧化鈉等),接下來我們就來聊聊關于皮蛋做法怎麼腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

皮蛋做法怎麼腌制方法(怎麼腌制皮蛋)1

皮蛋做法怎麼腌制方法

材料:雞蛋或鴨蛋;配料:有鹽、茶以及堿性物質(如∶生石灰、草木灰、碳酸鈉、氫氧化鈉等)。

把鴨蛋洗幹淨待用。

先将純堿和食鹽放入小瓷缸中,沖入開水,待二者充分溶解後,再分批加入生石灰和柴草灰,當生石灰全部“化”開時,料灰就配制好了。

把料灰(适當加入一些稻殼或麥糠)均勻地塗在鮮蛋上。

存放大約兩個月的時間,皮蛋就腌制好了。

将蛋殼剝去即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved