導語:自從學會南瓜新吃法,我家早餐變豐富了,每次孩子都主動吃早餐了
家裡有孩子的都懂得,每天為了讓自己家寶貝能吃好也是很用心的,一年四季我都會根據季節安排不同的食材,就為了應季食物能讓孩子多吃一些。秋冬季是吃南瓜最好的時候,很多人習慣蒸南瓜或者炒南瓜吃,但是我是變着花樣做不同的南瓜美食。
今天把蒸熟的南瓜泥和面粉雞蛋混合,做出美味的早餐面包,沒想到特别受孩子的喜歡,直誇我做的這個面包比外面烘焙店賣得都要香。而且因為有了這款小餐包,孩子吃早餐的動力都有了,說:媽媽,我願意每天吃這樣的早餐,真的好幸福呀。
南瓜營養豐富,含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩等等。
好了,一起來看看【南瓜牛奶餐包】的具體做法吧
材料:面包粉350克,牛奶70克,蒸南瓜180克,黃油40克,酵母和鹽各3.5克,糖40克,雞蛋1個,奶粉15克
模具:學廚8寸活底古早蛋糕盤,烤箱180度15分鐘
首先第一步是蒸南瓜,去皮後切薄片然後放入蒸鍋蒸熟,放涼後放入廚師機,同時做面包的材料除了黃油也一并放入廚師機進行揉面。
第二步看見面團揉到能撐開粗薄狀态加入黃油繼續揉,揉到撐撐光滑薄如手套的膜,這樣的面團組成的面包放三天口感都是柔軟而且好吃的。
接着進行第一次發酵,2倍大後取出來輕輕排氣,分成16份,松弛10分鐘滾圓
把滾圓的面團一一排入模具中,我用的是學廚的8寸增高古早蛋糕膜,進行第二次發酵40分鐘左右,接着表面刷牛奶,輕輕撒一層面包粉,放入提前預熱好的烤箱,下層烤熟即可。
看看,自己烤的南瓜牛奶餐包,不但賣相好而且非常柔軟好吃,孩子是真心愛吃,自從把南瓜換着花樣吃,孩子的胃口也越來越好了。
對于媽媽來說,孩子的健康成長是我們最樂意看見的,所以即便再累,看見活潑可愛的孩子,我們多花一些精力給孩子準備美好的食物,那都是非常值得的。
好了,今天的文章分享到這裡,我是舞之靈小食堂,一位熱愛做飯土生土長的福州人,也是美食領域原創作者,每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻,也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我,另外,此圖文作品系舞之靈小食堂原創,嚴禁其他自媒體搬運及盜圖,違者必究。
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