江湖上有這樣一條傳言：有幽門螺杆菌吃大蒜就可以了，不用吃藥。真的隻要吃大蒜就可以殺死幽門螺杆菌？

我以為我OUT了，趕緊查了下專業文獻，終于明白了是怎麼回事。

不吃藥，隻吃大蒜就能殺死幽門螺杆菌，這是個

謠言！

01、“大蒜素”不等于“大蒜”

“大蒜素”是“大蒜”裡面一種非常好的東西，有很多好處，可以消炎、降血壓、降血脂、抑制血小闆凝集、防癌、抗病毒等等。因為大蒜素有消炎的作用，所以就有了一種傳說：吃大蒜可以殺幽門螺杆菌。

但請看清楚了，有消炎作用的不是大蒜，而是大蒜素！“大蒜素”不等于“大蒜”。

吃大蒜能吃到大蒜素嗎？

在一個完整的大蒜裡面，大蒜素的含量很低或者沒有。隻有這樣吃大蒜，你才可能吃到大蒜素：

1）切碎： 用拍或者切的方法把蒜破壞；

2）時間： 把這些碎了的蒜放在空氣裡面15分鐘左右，讓他們和氧氣發生作用産生大蒜素。

3）生吃： 隻要煮5分鐘以上，大蒜素都沒有了~~~所以隻能生吃。

即使你都做到了，你吃一個大蒜能得到的大蒜素的量也是很少的，可能性也是很低的。

想通過吃生蒜就能吃到“大蒜素”，真的很難！

所以，吃大蒜不一定能吃到“大蒜素”，就算你成功了，它的消炎作用就可以殺死幽門螺杆菌嘛？

02、“大蒜素”不能殺死幽門螺杆菌

盡管它有着消炎的好處；

盡管它可以讓菌長得慢；

盡管吃了它的人得幽門螺杆菌的機會要少點。

但科學家們研究發現，如果隻吃“大蒜素”，其他藥不吃，人身體裡面的幽門螺杆菌的數量沒有什麼變化，用呼氣做檢查發現菌也還在。

所以，為了殺菌而吃的大蒜都是白吃了，因為單單就一個它根本殺不掉幽門螺杆菌。

兩種抑菌藥同時吃都不一定能把菌殺死，何況隻是一個“大蒜素”呢？

再說，吃大蒜你就一定吃到大蒜素了嗎？真為你的“胃”擔心，因為吃多了大蒜也會傷胃啊！

所以，“大蒜素”并不能殺死幽門螺杆菌，不要再白費力氣吃大蒜了，因為它一直在~~~

03、“大蒜素”可以幫忙治療胃炎和潰瘍

盡管大蒜素不能殺死幽門螺杆菌，

但因為它可以讓菌長得慢點，所以它對一些和菌有關的胃病是有好處的，比如：胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍。

科學家們研究發現，吃了“大蒜素”可以讓胃炎和潰瘍的病人恢複得更快，可以讓大家得這些病的機會變少。

看來，“大蒜素”對胃還是有好處的，用它可以幫助治療一些胃病，但不是這樣就不用吃藥了，因為它隻是“幫手”。

大蒜素可能就是“調味品”，可以幫助其他藥一起做出一道好菜來！

所以，“大蒜素”是殺不了菌的，但可以幫助藥來治一些胃病，該吃的藥還是要吃，耽誤了治病還能怪誰呢？

04、“大蒜素”可以降低胃癌的發生機會

盡管大蒜素不能殺死幽門螺杆菌，

但它有消炎的好處，可以讓菌長得慢，變少點。所以，對于有些胃癌是有好處的。

科學家們研究發現，吃了“大蒜素”的人得胃癌的可能性變少了點，而且吃得越多可能效果越好。也有科學家指出，每天吃大蒜20 g 可以降低胃癌的發生風險。

雖然有好處，雖然是越多效果越好，但不要忘記了吃生大蒜還有很多的壞處啊！

它本身是個刺激性的東西，對胃腸道、眼睛等都有很大的刺激，所以用來當藥吃，是不對的。

更不能無限制地吃，你有沒有想過胃和眼睛的感受？想過和你說話人的感受？

所以，“大蒜素”對防胃癌是有好處的，但不是所有人都能吃，也不是吃得越多越好，除了它，還有很多的方法可以防止胃癌的發生，何必單戀一枝花！

05、總 結

1、“大蒜”不等于“大蒜素”，你吃了再多的大蒜也不一定能吃到真正有消炎作用的大蒜素；

2、隻吃大蒜素是不能殺死幽門螺杆菌的，不用白費力氣吃大蒜殺菌了；

3、大蒜素對治療胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍是有好處的，但它隻是幫手，該吃的藥還是要吃；

4、大蒜素可以降低胃癌的發生風險，但不是所有人都能吃，要考慮下胃和眼睛的感受！

大蒜，是殺不死幽門螺杆菌的！

它，不是殺手，隻是個可愛的孩子~~~

圖文來源：吉米大夫

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