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如何在家自制面包糠

生活更新时间:2024-12-23 20:23:57

如何在家自制面包糠?準備低筋面粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個、白砂糖15克、酵母4克，下面我們就來聊聊關于如何在家自制面包糠?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何在家自制面包糠

準備低筋面粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個、白砂糖15克、酵母4克。

準備好材料和份量，做面包糠想要顔色黃一點，多加一個蛋黃，不加也行。

把材料全部放進面包機，啟動标準面包程序。

兩個小時後，面包做好取出放涼，因為用的低粉，糖也少，所以發酵不好。

面包切成片把面包撕碎，放入烤盤裡。

面包碎放入預熱好的烤箱中下層，上下火150℃烤20分鐘。

烤到面包有微微發黃，取出放涼用手或者擀面杖把面包搓碎。

用來裹油炸食品，不要太碎，保留少量顆粒物最好，面包糠做好以後裝袋冷凍保存。

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