做法步驟
1、紅豆和眉豆一起洗幹淨，浸泡三個小時；
2、糯米洗幹淨浸泡一個晚上；PS：前天睡覺的時候浸泡，第二天早上撈出，一般浸泡的糯米時間不能少于五個小時；
3、紅豆、眉豆，洗幹淨，撈出，洌幹水；
4、糯米撈出洌幹水；
5、糯米加入枧水（堿粉），攪拌均勻，糯米馬上會變黃色。
6、再加入豆一起，攪拌均勻；
7、粽葉洗幹淨，粽繩子洗幹淨；
8、粽葉從中間折疊成漏鬥形狀，注意不能有漏，接觸點要重疊折。
9、放入攪拌好的糯米和豆，放八成滿即可，用繩子捆結實，越結實越好吃；
10、這些都是包好的粽子，用剪刀剪去多餘的葉子和繩子，還有水的話，洌幹水；
11、粽子放入鍋中，加入清水，清水要覆蓋粽子，不能有粽子露出來，煮一個小時即可；
12、美味的粽子出鍋了。
小貼士
1.糯米浸泡的時間一定要五小時以上； 2.包裹的粽子一定要捆結實； 3.煮粽子的水一定要全部蓋了粽子，不能露出。
心情故事
端午節快到了，昨天包了廣式臘味粽子，今天來一個甜粽子，這是紅豆枧水粽子，也是廣式風味。PS：紅豆、綠豆、眉豆各種豆類的可以哦，今天還加了眉豆下去，喜歡吃眉多喝紅豆一起，枧水粽子是廣東特有的。
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