金華玉樹雞的做法?原料:三黃雞一隻,金華火腿70克,芥蘭300克,北菇,蚝油,味精,精鹽,紹酒,澱粉,老抽上湯等,現在小編就來說說關于金華玉樹雞的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:三黃雞一隻,金華火腿70克,芥蘭300克,北菇,蚝油,味精,精鹽,紹酒,澱粉,老抽上湯等
做法:三黃雞用油湯浸熟,去骨起肉切塊,把火腿切成片,一片夾一片碼放在盤中,芥蘭焯水,過油後在雞塊旁圍邊,鍋中放上湯,加入鹽、味精、蚝油、點老抽少許,最後用水澱粉勾芡,淋在雞上即可。
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