糖尿病血糖高食譜一覽表-tft每日頭條

糖尿病血糖高食譜一覽表

圖文更新时间:2024-08-05 18:09:08

相信廣大糖友每天最發愁的就是吃什麼？到底怎麼吃有助于平穩血糖，這篇文章就給大家詳細聊聊。

我們中國人的傳統早餐一般是粥或者豆漿搭配油條，但是注意對于有糖尿病的朋友來說，早餐食譜需要做出調整。

糖尿病血糖高食譜一覽表（糖友每天發愁吃啥嗎）1

首先糖尿病朋友的早餐盡量不要去喝粥，尤其是白米粥，喝一碗白米粥和喝一碗高濃度糖水的結果是一樣的。因為白米粥裡含有大量的澱粉和糊精，可以注意觀察一下，一碗白米粥等它涼了以後，可以在表面看到一層薄薄的膜，這層膜主要成分就是糊精，糊精是澱粉在加熱後發生分解和水解的中間産物。

我們都知道澱粉是由多個單糖組成的多糖，再說得明白一點，我們平時吃下去的澱粉這類的碳水化合物經過了唾液、胃酸、腸液的消化後，由多糖物質逐漸分解，最後成為了單糖的結構，也就是葡萄糖。隻有葡萄糖這樣的單糖才能被我們身體吸收、轉運和利用。

吃米飯吃下去的是澱粉這樣的多糖，而喝粥吃下去的是糊精，已經被消化過一次的澱粉糊精比起澱粉更加容易被分解成單糖，所以能在特短的時間内快速升高血糖，不利于糖尿病朋友們控制血糖。

糖尿病血糖高食譜一覽表（糖友每天發愁吃啥嗎）2

另外油條也盡量少吃，作為油炸食品，油條雖然美味，但其熱量和脂肪含量都比較高，也不建議經常食用。

那糖尿病朋友們到底能吃什麼呢？

喝牛奶是可以的，牛奶中含有豐富的營養物質和乳蛋白，有助于提高人體的免疫力和抵抗力。糖尿病朋友們應盡量的去選擇脫脂牛奶，有的牛奶在加工過程中會加入一些糖分，購買的時候應當去注意配料表。如果有條件的話，最好是選擇低溫巴氏牛奶，盡量避免食物中含有激素成分的風險，因為激素對胰島功能的損傷比較大。

糖尿病血糖高食譜一覽表（糖友每天發愁吃啥嗎）3

另外，優質蛋白質也是營養早餐中不可或缺的一部分。水煮雞蛋是可以選擇的，注意不要是油煎過的荷包蛋，食量大的患者可以适量加一點肉類，比如醬牛肉、魚肉等。

當然，早餐如果能搭配點蔬菜和水果更好，這些食物能夠提供豐富的營養素、膳食纖維，有利于維持腸道的正常功能，選擇低糖水果即可。

糖友健康的早餐應該如何選擇？你現在明白了嗎？快轉發給身邊有糖尿病的家人或者朋友吧。

糖尿病血糖高食譜一覽表（糖友每天發愁吃啥嗎）4

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