說到碳水化合物，很多減脂的人都是将碳水化合物視作洪水猛獸，其實沒有那麼誇張，你會發胖絕對不是碳水化合物造成的，主要是你不會吃。
今天我們就給大家介紹一些合适的碳水化合物，不耽誤大家的減肥效率。
1、糙米
與精米相比，糙米保留了胚芽、糊粉層和部分富含營養的外殼，并且還含有大量維生素。
當吃同樣數量的米飯時，糙米比精米更有飽腹感。
2、小米
小米富含蛋白質、脂肪和纖維素，一般谷物中不含胡蘿蔔素，小米可以達到每百克0.12毫克，在谷物中排名第一，小米含有大量酶，具有健胃消食的功能。
3、荞麥
荞麥的蛋白主要是清蛋白和球蛋白，其中賴氨酸含量豐富，與米粉等谷物一起食用可以補充蛋白質。
而且它對改善心血管系統和降低血脂有一定的好處，通常做成荞麥面條吃。
4、玉米
玉米還含有有益健康的活性物質，如葉黃素和玉米黃質，定期食用玉米可以補充纖維素。
最新研究還指出，玉米谷胱甘肽中還有另一種抗癌因子，可以降低癌症的發病率。
5、土豆
馬鈴薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、礦物質、氨基酸等營養物質，因為膳食纖維含量高，飽腹感好。然而，不能因為好吃就多吃。
6、山藥
山藥含有粗蛋白質、粗纖維、澱粉和其他礦物質，作為一種保健食品，經常食用具有健脾和胃的功效。
7、豌豆
豌豆通常被用作配菜，但豌豆确實是主食。減肥的人對維生素B有很高的需求，豌豆富含維生素B和膳食纖維。
和胡蘿蔔玉米搭配可以作為營養豐富的主食食用。
8、紅豆/花豆/紅芸豆/鷹嘴豆
豆子富含蛋白質和複雜的碳水化合物，具有強烈的飽腹感，此外，紅豆是性溫，食用時不會感到不舒服。
豆類中還含有更多的膳食纖維，有助于保持腸道健康和光滑。
所有這些都是非常健康和有營養的碳水，你也可以在減肥期間吃，不要再把碳水化合物當成敵人了。
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