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蔥爆肉做法

生活 更新时间:2025-02-08 12:10:15

蔥爆肉做法?食材:豬裡脊肉适量、大蔥适量、姜蒜适量、老抽适量、澱粉适量、料酒适量、,現在小編就來說說關于蔥爆肉做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蔥爆肉做法(如何做蔥爆肉)1

蔥爆肉做法

食材:豬裡脊肉适量、大蔥适量、姜蒜适量、老抽适量、澱粉适量、料酒适量、

食用油适量、鹽巴适量、味精适量。

選用上好的裡脊肉洗淨,切成薄片。

然後把肉片放在容器中,加入老抽,澱粉抓勻腌制10分鐘。

大蔥斜刀切片,姜蒜切好備用。

鍋内加油,加入姜蒜煸炒出香味。

倒入腌好的肉片大火翻炒。

炒至肉片變色後加入料酒,老抽調色。

最後加入大蔥翻炒少許,加入鹽巴和味精調味即可出鍋,蔥爆肉就做好了。

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