想吃火腿腸不用買，手把手教你在家自制做，做法簡單，營養又解饞。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

說起火腿腸是每個大小朋友的最愛，幾乎沒有不喜歡吃的。外面賣的火腿腸的種類還有很多，因為保存的時間比較長，所以放到添加劑也比較多，即使再喜歡吃也不能天天吃買到火腿腸。今天大廚就分享給大家一個火腿腸的簡單做法，我的這種火腿腸是用雞胸肉和胡蘿蔔做的，即使沒有破壁機，沒有模具照樣能做成，這是加上簡單的調味料調料，隻用一口鍋一蒸就做成了，而且這樣做的火腿腸既簡單又衛生，對于不愛吃肉的寶寶來說最适合不過了。好了，我話不多說，直接給大家分享火腿腸的簡單做法，學會之後，自己在家也能做比買的放心多了。

【自制火腿腸】

準備食材:雞胸肉一塊，胡蘿蔔一根，土豆一個，玉米澱粉30克，

操作步驟:

1.首先準備雞胸肉一塊将其洗淨去掉血水，切成小塊備用。雞胸肉分為大雞胸和小雞胸，我們最好選擇小雞胸肉，這樣吃起來口感會細膩。

2.然後準備土豆一個削成薄片，蒸鍋中加入适量的清水，大火燒開放入土豆片蒸至十分鐘，蒸成土豆泥備用。

3.胡蘿蔔一個切成片，然後将準備好的雞胸肉塊以及胡蘿蔔塊和蒸好的土豆，一起放入攪拌機中攪成肉泥。(因為我家裡正好有攪拌機，所以就直接用了攪拌機，家裡沒有攪拌機的，也可以直接用手剁成碎泥備用，雖然比較費時，但是這樣就省去了攪拌機的費用。)

4.攪拌好的肉泥放入玉米澱粉30克，精鹽适量，十三香适量，食用油半勺，然後用筷子順時針攪拌均勻。火腿腸的肉餡就制作完成了。

5.然後我們取一個塑料袋，将其套在杯子上，将做好的肉餡放入裡面，然後再準備一張錫紙，将其剪成大小均勻的四方塊。

6.塑料袋底部剪一個小孔，然後順着小孔，擠出适量的肉泥放在錫紙上，放完之後我們從錫紙一邊卷起，将兩頭口部收住。

7.全部做完之後，我們蒸鍋中加入适量的清水大火燒開，然後将做好的火腿腸放入蒸籠中，蒸制20分鐘即為熟透。重要的事情要說三遍，我們這裡是蒸熟，蒸熟，蒸熟。

蒸熟之後我們自己制作的火腿腸就做完啦，自己做的火腿腸沒有任何的食品添加劑，雖然沒有賣的那麼細膩，但是吃着就是放心。我們這裡加入玉米澱粉就是為了調節口感，大家如果喜歡吃純肉的可以不用放澱粉。

好啦，今天關于火腿腸的做法就分享到這裡啦，這可是手把手教給咱家做火腿腸的方法哦，既簡單又快速，營養又解饞。喜歡吃火腿的朋友趕緊去試試吧。本文章對你有價值的話，記得收藏加轉發呦，咱們下期見。

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