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10種燕窩的吃法及做法大全

生活 更新时间:2025-01-15 12:50:11

提到石花菜,估計很多朋友都不認識。石花菜,又名海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種,它通體透明,猶如膠凍,口感爽利脆嫩,既可拌涼菜,又能制成涼粉。

石花菜的營養價值很高,它的主要成分是多糖、纖維素和礦物質,關鍵的是蛋白質和脂肪含量非常低,是高膳食纖維的食物,吃了完全不用擔心長胖還通便呢。

石花菜被稱為“窮人的燕窩”,一包隻要10塊錢,夏季常吃,潤膚養顔,跟着哈妹一起看看美味的涼拌石花菜的具體烹饪吧,老少皆宜,做法簡單!

涼拌石花菜

10種燕窩的吃法及做法大全(它被稱為窮人的燕窩)1

配料:

幹石花菜适量、泡好的黑木耳少許、青椒一個、姜适量、蒜倆瓣、生抽适量、醋适量、鹽适量、幹辣椒随意幾個、香油适量、食用油适量

烹饪步驟:

1.石花菜提前用溫水泡發倆小時左右

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2.青椒切适量的細絲,泡發好的木耳切細絲,蒜,姜切末

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3.泡好的石花菜多洗幾次撈出擠幹水分放入容器内

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4.把步驟2倒入步驟3裡

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5.飯勺裡放少許食用油放入幹紅辣椒炸出香味,撈出辣椒不用,把辣椒油倒入步驟4

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6.攪拌均勻即可

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7.裝盤即可食用

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