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奶茶常用的食品添加劑

圖文 更新时间:2024-08-16 04:14:48

奶茶常用的食品添加劑?這5種配料添加劑太多,奶茶店員自己喝也不會加,喝奶茶時要注意,我來為大家科普一下關于奶茶常用的食品添加劑?以下内容希望對你有幫助!

奶茶常用的食品添加劑(這5種配料添加劑太多)1

奶茶常用的食品添加劑

這5種配料添加劑太多,奶茶店員自己喝也不會加,喝奶茶時要注意

如今最受歡迎的飲品,非奶茶莫屬。

一杯小小的奶茶,商家都能做出各種花樣,不僅吸引眼球,還能滿足人們的胃口。最近幾年,到處都開起了奶茶店,哪裡人多哪裡就能買到奶茶,比如學校、廣場、商業街、景區等等。

雖然奶茶很好喝,但不得不說太貴了,主要原料就是純淨水、奶茶粉、白砂糖,以及各種配料,成本非常低,利潤非常更高,這也是奶茶店越來越多的原因。最開始流行的是珍珠奶茶,現在比較受歡迎的是燒仙草,一杯奶茶有半杯配料,很實在。

雖然奶茶的配料多了,能提高奶茶的口感和味道,但有些對身體沒什麼好處。比如下面這幾種,店員自己喝也不會加,喜歡喝的奶茶的一定要注意。

1、珍珠

黑色的珍珠,口感軟糯彈牙,幾乎每個喝奶茶的人都會加一些吧。它是用木薯澱粉做成的,之所以是黑色,因為是用黑糖水和面。可想而知,珍珠的碳水含量非常高,也就是含有大量的糖分。如果經常喜歡吃珍珠,就會不知不覺地變胖,而且對牙齒非常不好。

2、椰果

現調奶茶沒出來之前,市面上流行的就是沖調奶茶,一杯4元,用開水沖泡後即可食用,裡面就有一包椰果和椰汁。

很多人都以為椰果就是葉子的果肉,快醒醒,它又稱椰子凝膠,屬微生物的發酵産物,是人工培養出來的,現在能買到的椰果,是椰子凝膠加上甜味劑、香料、色素等成份可加工制成,添加劑太多,都是對人體無益的。

3、爆爆珠

爆爆珠比珍珠小一些,它就像一個裝了水的小球,表面是一層可食用的薄膜,中間裝滿了各種味道的果汁,隻要輕輕一咬,果汁就會在口中爆開。

這裡面的果汁,别指望是鮮榨的新鮮果汁,都是水加上色素、香精調配出來的,滿滿的添加劑。雖然口感不錯,但盡量少吃。

4、蜜紅豆

奶茶中加入一些香甜軟糯的蜜紅豆,口感也是很不錯的。但這種蜜紅豆使用糖水浸泡而成,很容易滋生細菌,所以還會加入一些添加劑來防腐殺菌,所以蜜紅豆也要盡量少吃,就算沒有添加劑,糖吃多了也是沒好處的。

5、燒仙草

我家這個小縣城,隔500米就能找到一家燒仙草奶茶店。燒仙草到底是啥?有點像龜苓膏,但并不是,它是用仙草直接燒煮而成,但奶茶店的燒仙草是用仙草粉直接加水調制而成的,也屬于人工合成的食品,添加劑肯定少不了。

這些好吃的都不加,那還喝什麼奶茶呀?其實,有些奶茶配料不僅好喝,還新鮮又營養,比如芋泥。

我比較喜歡吃芋頭,芋泥就是把芋頭煮熟後搗碎制成,因為芋泥的保質期很短,一般都是現做或是冷凍的,無需糖、添加劑,比較健康。口感細膩軟糯,營養價值也比較高。

還有葡萄幹、燕麥、花生仁等,都是貨真價實的,口感好營養高,喝奶茶加它們準沒錯。

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