鐵皮石斛煲雞湯的功效?鮮石斛清熱生津力強,溫熱病邪入營血,高熱煩熱者當用,幹石斛滋陰清補為長,熱病後期,陰虧虛熱者适宜鐵皮石斛、金钗石斛,藥力較強;霍山石斛,适于老人虛人,陰液不足者,耳環石斛,生津而不寒涼,以之代茶,開胃健脾石斛與玉竹,均有養陰生津作用,功能近似,我來為大家科普一下關于鐵皮石斛煲雞湯的功效?以下内容希望對你有幫助!
鮮石斛清熱生津力強,溫熱病邪入營血,高熱煩熱者當用,幹石斛滋陰清補為長,熱病後期,陰虧虛熱者适宜。鐵皮石斛、金钗石斛,藥力較強;霍山石斛,适于老人虛人,陰液不足者,耳環石斛,生津而不寒涼,以之代茶,開胃健脾。石斛與玉竹,均有養陰生津作用,功能近似。
但石斛甘鹹而寒,補中有清,以養胃腎之陰為長,玉竹甘平質潤,補而不膩,以養肺胃之陰為二優。二藥同中有異,各具偏長。
現代醫學研究,烏雞内含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品,被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。
食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益産婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
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