轉氨酶是肝髒的風向标，是肝髒正常運轉必不可少的酶類物質，轉氨酶存在于肝細胞中。一旦肝細胞壞死、中毒或發生炎症，就會使得肝細胞受到損害，促進轉氨酶釋放進血液中，從而升高血清轉氨酶含量。轉氨酶是肝功能的重要指标，隻要轉氨酶升高應高度警惕肝功能受損，這種情況下除了積極配合醫生治療外也要調整飲食，拒絕吃以下4種食物。

1、腌制類食物

腌制類食物出現在大部分家庭的餐桌中，如鹹魚、各種鹹菜和泡菜等，雖然能刺激食欲，但這并不是健康的食物，應少吃為妙，特别是轉氨酶升高的患者。腌制類食物中含有太多亞硝酸鹽，大多數亞硝酸鹽經過肝髒分解代謝，從而增加肝髒所承受的負擔，久而久之使得肝細胞受到損害，造成轉氨酶進一步升高。

2、喝酒

衆所周知喝酒傷肝，因為90%的酒精需經過肝髒分解代謝，長期酗酒可增加肝髒所承受的負擔，引起肝細胞變性和壞死，甚至導緻酒精肝或肝硬化，造成轉氨酶急劇升高，所以拒絕喝酒，做到一滴酒也不能碰。

3、高脂肪食物

高脂肪食物屬于高熱量的，吃太多不僅僅引起身體肥胖而且也會傷害肝細胞。高脂肪飲食會影響肝髒代謝和分解脂肪，由于一時無法被完全運轉出去而在肝髒周圍堆積，久而久之造成脂肪肝，使得轉氨酶升高。所以轉氨酶升高的患者不能吃高脂肪食物，如各種肥肉和動物内髒以及蟹黃。

4、高蛋白質食物

雖然蛋白質能促進肝細胞修複，不過轉氨酶升高的人應少吃，不然會增加肝髒所承受的負擔，阻礙血氨轉化成尿素過程，升高血氨水平，甚至會造成肝昏迷。

1、合理用藥

在醫生指導下合理用能保肝降酶的藥物，能輔助治療多種因素所造成的轉氨酶升高，不過不能自行用藥，以免增加肝損傷。

2、針對性治療

若是轉氨酶升高跟乙肝有關，患者保肝降酶的同時也要配合抗病毒治療，這樣能抑制乙肝病毒活躍性，利于轉氨酶獲得長時間穩定。另外，等轉氨酶恢複正常後也不能突然停藥，應逐漸減少藥物用量。用降酶藥物療程達到一年以上，即使肝功能已經恢複，仍然應維持最低劑量的藥物來鞏固治療，避免疾病反彈。

溫馨提示

值得注意的是，轉氨酶升高并不代表着肝髒異常，也有可能是其他因素，如正處于懷孕期和哺乳期、心髒大腦腎髒和肺部受到損害、膽管膽囊和胰腺發生病變以及膽管堵塞等，所以轉氨酶升高不能一味的用保肝降酶藥物，還需找出背後的原因且針對性治療。平時應注意營養均衡和衛生，多吃新鮮蔬果，能幫助養肝護肝。少坐多動，保證每天至少運動30分鐘以上，這樣能提高抵抗力，幫助清除體内毒素，維持肝功能正常運轉。

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