玉米面早餐最簡單吃法-tft每日頭條

玉米面早餐最簡單吃法

圖文更新时间:2025-01-06 23:21:24

大家好，我是舒晨，今天分享一道北方常見早餐“豆沫”的做法。

玉米面早餐最簡單吃法（早餐吃啥别犯愁）1

玉米面在我們北方是常見食材，像窩窩頭、玉米發糕、玉米粥等，都是由玉米面制作而成，今天介紹的這道“豆沫”同樣如此，粗糧細作，營養好喝，多喝一碗也不用擔心長胖。

玉米面早餐最簡單吃法（早餐吃啥别犯愁）2

【豆沫】

材料：玉米面、豆幹、花生米、粉條

輔料：八角、白芝麻

調料：食鹽、五香粉

做法：

玉米面早餐最簡單吃法（早餐吃啥别犯愁）3

1.首先在碗中加入200克細玉米面，加入适量清水，攪拌成沒有面疙瘩的細膩面糊。

玉米面早餐最簡單吃法（早餐吃啥别犯愁）4

2.攪拌成這種細膩的玉米面糊，這樣可以防止下鍋時把玉米面燙熟，造成結塊。

玉米面早餐最簡單吃法（早餐吃啥别犯愁）5

3.花生米提前用溫水泡軟，這樣可以減少煮花生的時間。

玉米面早餐最簡單吃法（早餐吃啥别犯愁）6

4.粉條一把剪短一些放入碗中，同樣倒入溫水，把粉條泡軟泡透。

玉米面早餐最簡單吃法（早餐吃啥别犯愁）7

5.再準備兩片香幹，先切長條再切成香幹丁。

玉米面早餐最簡單吃法（早餐吃啥别犯愁）8

6.鍋内燒一鍋開水，下入粉條、豆幹、花生米，加入兩粒八角，再加入2克五香粉和3克食鹽，持續煮10分鐘左右，把花生米等食材全部煮透。

玉米面早餐最簡單吃法（早餐吃啥别犯愁）9

7.煮10分鐘後把鍋内的八角取出，轉小火淋入玉米面糊，全部下鍋後攪拌化開，再轉大火煮至沸騰，待稍微濃稠一些後關火盛出，玉米面下鍋時一定要開小火，沸騰狀态會把玉米面燙熟，造成結塊的現象。

玉米面早餐最簡單吃法（早餐吃啥别犯愁）10

8.盛到碗中後再撒入一些熟白芝麻，這樣一道粗糧細作的“豆沫”即可享用。

玉米面不是隻能做窩窩頭，做成“豆沫”當早餐更招人喜歡，搭配上油條包子等，好吃又好喝，希望您能夠喜歡。

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