鹵菜店選址如何選? 在小本創業市場，開鹵菜店小本投資，經營簡單，是比較熱門的優質項目，不過，現在做鹵菜生意也有很多值得關注的技巧，其中選址就是很大一門學問，選址不高可能讓之後的生意都會收到不小的影響 ，那麼，鹵菜店選址要注意哪些細節呢，我來為大家科普一下關于鹵菜店選址如何選?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鹵菜店選址如何選

在小本創業市場，開鹵菜店小本投資，經營簡單，是比較熱門的優質項目，不過，現在做鹵菜生意也有很多值得關注的技巧，其中選址就是很大一門學問，選址不高可能讓之後的生意都會收到不小的影響 ，那麼，鹵菜店選址要注意哪些細節呢！

1，鹵肉店選址的時候肯定盡量選擇較好的地段開店。

那種連導航系統都找不到的店鋪肯定不行。最好的位置是路口拐彎的地方，可以開兩面售賣窗口。在确定了大緻的位置後，我們首先要做的就是測算每天經過這個地方的人流量大緻有多少，畢竟有人才會有生意。測算人流量時最好避開周末，因為周末的人流量一般都會比平時多，連續測算三天，然後取平均值。

2，店鋪周圍的環境衛生非常重要。

有的街道屬于舊城老街道，雖然人流量較大，但是衛生狀況卻比較差。如果店鋪附近有垃圾站或者露天排污溝，建渣對方場地等市政設施，這樣的店鋪要慎租。

3，調查和了解店鋪周圍的消費人群

看看是年輕人居多還是中老年人居多。這關系到開店後菜品的定位。如果菜品定位錯了，再好的位置，再好的味道都很難做生意。比如年輕人居多，那菜品應以休閑類鹵肉為主，如雞爪，鴨腳，鴨頭，鴨脖等；而中老年人則喜歡豬肉，雞肉，鴨肉等主食類鹵菜。

4，了解店鋪周圍商家的經營品類很重要。

熟食店最好不要挨着賣水産和生鮮食材的店鋪。如賣魚蝦類或者家禽類商品的店鋪，這類店鋪衛生狀況較差，特别是地面的血水和油污較重，夏天蒼蠅蚊蟲較多，臭味較重。其次，如果店鋪周圍有一些揚塵較重的商家也盡量不要選，如賣水泥石灰的商家或者有些會産生揚塵的小作坊等。

5，店鋪的面寬和進深需要引起重視

一般來說，選擇店鋪時首先要看店鋪的面寬，也就是店鋪的寬度。然後再看店鋪的進深。門面太窄的店鋪不适合開店，面寬較長的店鋪，對于售賣櫃台和店招的設計都非常有利，也更容易吸引顧客的眼睛。

通過以上幾點，我們可以根據自己的實際情況選擇适合自己的店址！對于經營鹵菜店來說，可能一個小細節的失誤，就會導緻店面生意不佳，沒有足夠的客流量和消費群體，這些都是鹵菜店經營比較緻命的問他，多考慮，多調查，多考察，才能選擇一個更靠譜的地址！

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