家常孜然烤羊排的做法-tft每日頭條

家常孜然烤羊排的做法

生活更新时间:2024-07-01 16:05:00

家常孜然烤羊排的做法?，我來為大家講解一下關于家常孜然烤羊排的做法?跟着小編一起來看一看吧!

家常孜然烤羊排的做法

羊排用清水浸泡一兩個小時～中間記得換下水哦将一勺蚝油～三勺生抽～一勺料酒混合～再加上适量的味好美孜然粉～少許辣椒粉和孜然粒兒～味好美孜然粉的味道其實就很濃郁～隻是我比較喜歡吃到整粒的孜然粒兒～所以少加了點兒先把羊排肉厚一點的地方用刀劃幾道～然後用少許鹽先将羊排抹一遍～再将上面混合好的調料汁澆到羊排裡～用手多揉搓會兒後放冰箱冷藏4小時以上！腌制的時間越長味道自然更好圓蔥洗淨切粗絲取大張錫紙～先鋪上圓蔥～然後把腌制好的羊排擺放到圓蔥上～錫紙包好烤箱中層210度上下火烤40分鐘～這裡需要注意的是烤到30分鐘左右要打開錫紙包烤淋上點兒色拉油～最後十分鐘要中間翻面～最後十分鐘注意看着火候～一般前30分鐘羊排已經熟了～後面是為了上色以及口味的原則！喜歡焦香的就打開錫紙包烤！不喜歡的可以全程錫紙包烤到最後！火候以及時間掌握～大家自行處理哦！我這個有些過了孜然羊排就烤好了！盤子下墊生菜最好！我沒買生菜～用的芹菜葉襯托了下孜然味兒很濃郁哦烤,中國菜,家常菜,香,午餐,晚餐,

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