山地種植掌葉覆盆子育苗繁殖及栽培管理

1　掌葉覆盆子生長特性

掌葉覆盆子較易進入盛果期，栽後2年見果，3年豐産，4～5年時産量最高，盛果期可長達10年。因此，要保持種植地塊的肥力供給，每年需根據植株的生長時期使用不同的肥料，以确保植株産量。掌葉覆盆子根系肉質，不耐澇，不适應易積水的土壤，花期4—5月，果期5—6月，為喜光樹種，因此選擇種植的山地要朝陽面，土壤需要良好的微酸性土壤至中性砂壤土及紅壤、紫色土等較好。

2　繁殖

2.1　種子繁育

種子繁育在實際生産應用中發現存在發芽率不穩定的現象，在相同的時間段和沙盤進行種子繁育存在1年萌發良好，1年無法發芽；通過對溫度、濕度、光照等因素分析，及種子質量研究發現，種子繁育需要在低溫沙土中進行為最佳，同時保持沙盤光照時間可以提高種子萌發率。在挑選種子時，應選擇良種植株的成熟果實，首先将果實在太陽光下自然腐化，再進行種子收集，然後将種子放在濕潤的沙盤中萌發，最後将苗移入苗圃地進行培養，在第2年春季移入山地。種子繁育有利于覆盆子良種的選育，是優質種苗大面積山地種植的首選方案。

3　定植

建園應選擇避風向陽、有機質含量高、土質疏松、濕潤且不易積水的地塊。建園前深耕平整，施農家肥3萬～6萬kg/hm2。栽植方式以帶狀法為主，行距為3～4 m，株距為0.6～0.8 m，植穴規格為30cm×30cm×30cm。栽後及時平茬，留茬20cm左右，栽1～2株/穴，可達到苗木快速适應的目的。為了提高成活率，可選在11月中下旬或3月中下旬進行種植。

4　園地管理

山地種植除了肥力和修枝整形，鳥類的取食也要注意，特别是出售鮮果的地區，鳥類危害較大。

4.1　肥水管理

每年8—9月中耕除草，以利于植株生長，秋季可施農家肥30～45 t/hm2，在開花和果實發育期各追肥1次，以提供植株養分需求。每次每株施硫酸鉀複合肥200g，以提高産果率和促成果實膨大。同時在植株開花前施硼砂各15kg/hm2［6］，以利保花保果。并且做好排灌水工作，遇幹旱适時澆水。

4.2　修剪整形

為了保證高産穩産，應注意植株内部通風透光，保持合理密度。春季應及時剪去頂部幹枯、細弱部分，促其下部發出強壯結果枝，從基部疏去過密枝和病蟲害枝，保留7～8個健壯枝條。采果後剪除二年生枝，疏去枝蘖和過密的基生枝，以控制園内的總枝量。

5　采收加工

每年5月中旬至6月上旬，掌葉覆盆子果實已充分發育且呈現綠色，尚未轉紅成熟，當果實呈鮮紅色、略帶香氣時，适時采收。可以分批采收，采下後，除去梗、葉、花托和其他雜質，倒入沸水中燙2～3min再撈出，随後攤曬或烘幹即可。

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