2018年6月19日

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微波爐是家庭常見的廚房電器之一，但多數家庭隻是用它來随手加熱剩飯剩菜，其實微波爐還有很多意想不到的用途，巧用微波爐，能給我們的生活提供更多的方便。快來跟小編學習下，讓家裡的微波爐物盡其用吧。

在講微波爐的用途前，先來給大家解開一個誤區：很多人誤認為微波爐是從食物内部加熱食物的。

原因可能是因為微波爐加熱的食物内部容易幹。而造成這樣的其實恰恰是因為加熱是均勻的，但是加熱散失的水汽總體是向外跑的，外層散失的水分有内層的蒸汽補上，但是最内層的水分散失了就沒有補充了。尤其像加熱饅頭面包這種傳熱差透氣好的食物這種現象最嚴重，外面熱了但是内部已經幹得咬不動了。而加熱肉食這種結構緊密又含水的食物就要好很多。對于傳熱差透氣好的食物（大概海綿狀食物基本都是這樣吧），最好的辦法就是小火力長時間加熱，其實就是減小對流強度延長傳熱時間。

所以，利用好這一點，就能更好的使用微波爐啦。

微波爐的新用途

1、水果榨汁機

在水果外皮上戳若幹小孔，将其放進微波爐加熱10秒，取出放置2分鐘，再用手搓一搓，切開水果，即可輕松擠出果汁。

2、切洋蔥不會流淚

将洋蔥清洗幹淨，切掉頭尾放進微波爐，開到最大功率叮30秒，洋蔥切起來就不會害得你一把鼻涕一把淚了。

3、食材快速泡發

将香菇、木耳等幹貨泡進水裡，注意水面要完全沒過幹貨，放到微波爐加熱2分鐘左右就能發漲，非常節省時間。

4、替海綿消毒除臭

将有異味的海綿浸在白醋或檸檬水中，置于微波爐中加熱1分鐘（取出時記得帶隔熱手套），可達到除臭效果。

5、加熱面膜

臉部保濕面膜，若微微加熱10至20秒更能見效，記得在敷面膜前先用手指試溫度，這比隔水加熱更方便。還可以用來加熱粗鹽用來熱敷，比熱水袋好用。

6、水果去皮更輕松

這裡主要指的是桃子和番茄。隻要放進微波爐高火加熱30秒，然後在微波爐中靜置兩分鐘，剝皮就會變得很輕松。

7、完整無損地移除郵票

想要移除信封上的郵票嗎？在郵票上滴幾滴水，然後放進微波爐叮大約20秒，你就能輕松拿下郵票了。

8、讓大蒜的皮更容易剝除

加熱15秒，藏在蒜肉和蒜皮之間的水分被抽離，拿出來後就會比較容易剝除了。

9、複原結晶的蜂蜜

蜂蜜結晶了的話，隻要拿掉蓋子，放進微波爐中火叮大概兩分種就可以了，不過請确認好你用來裝蜂蜜的瓶子是否适用于微波爐哦！

10、讓檸檬、青檸的出汁率更高

把檸檬或青檸放進微波爐高功率加熱10-20秒，之後擠起來會更容易而且更多汁哦！另外，烤雞之前，将檸檬放微波爐稍微加熱一下，然後在外皮刺小孔，塞進全雞裡會散發更濃郁的清香。

11、讓幹面包變得濕潤好入口

像法棍這類面包放時間長了會變得很幹，遇到這種情況的時候，可以試試用完全濕潤的廚房紙包裹面包，然後放進微波爐高火加熱10秒。

12、剝闆栗種（内）皮

把剝掉外殼的栗子用微波爐轉一下，拿出後趁熱一搓，殼裡的種（内）皮就很容易搓掉了。

13、快速浸軟豆子

忽然想喝豆漿卻沒有提前泡豆子？将豆子倒入微波爐适用的容器中，撒上小蘇打，加入足夠淹沒豆子的水，放進微波爐高火加熱10分鐘，再拿出來靜置30-40分鐘，就會有浸泡一晚的效果了。

14、煮雞蛋

帶殼雞蛋直接放入微波爐，用低火轉三四分鐘就好，注意是低火，否則，爆；中低火以上煮帶殼雞蛋需要将雞蛋放入置有水（最好是熱水）的敞口容器内，水量一般沒過底部為好，如果雞蛋多，水則需要浸到雞蛋腰部或以上，否則，爆；去殼雞蛋，需要将蛋黃打破，否則，爆。

15、烤花生米

将花生米放入玻璃或陶瓷容器（其它材質容器在花生米受熱時會變形！），微波爐高火，适當時間取去，拌點鹽花。

同理可炒黃豆。

16、熱毛巾

想用熱毛巾敷臉？把毛巾用水打濕放入微波爐，高火二三十秒，即可，注意毛巾要平整，否則受熱不均。

17、烘幹，去潮

冬天，下雨天襪子内褲子不幹？直接扔微波爐裡微波十幾秒，取出，抖幾下。還不幹，重複一下步驟。大冷天穿幾天身上的保暖内衣感覺保暖不行？脫下，微波十幾秒，取出，抖，再重複一下，穿上，暖和多了。

18、消毒食物以延長保質期

比如已打開包裝的意面醬，放玻璃瓶内，敞口，微波到燙，放涼，蓋上洗淨的蓋子（蓋子上的細菌可以忽略不計），放冰箱内，基本可以長久保存不變質。

19、消毒牙具

牙刷、牙杯，少許水，大火。

20、消毒并快幹杯具

空玻璃瓶，洗淨，放少許水，大火微波，取出，倒出水，餘溫将很快使玻璃瓶内的水分蒸發掉。

清洗微波爐小妙招

微波爐在加熱食物時會将油漬等吸附在内壁上，時間久了會造成細菌滋生，還影響加熱效果。清洗微波爐時，在碟子内倒入少量白醋，放入微波爐中火轉3分鐘，打開時整個内壁布滿了蒸汽水珠，這時再用滴了洗滌劑的抹布輕輕一擦，油漬就輕松擦下來啦。

微波爐使用禁忌

1、忌将肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱

因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能将細菌全殺死。冷凍肉類食品須現在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類

因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已将外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能将活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品

因高溫油會發生飛濺導緻火災。如萬一不慎引起爐内起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

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