#美食測評團,送萬元獎金免費鍋具# 今天中午做了糯米小丸子。糯米清香綿軟加上帶有調料腌制過的肉沫,好看又好吃,是老人和孩子喜歡吃的一道菜品。
帶着喜悅的心情分享給大家,跟我一起動手制作美食吧。
首先,提前泡糯米3、4個小時,要用的時候把泡米水倒掉。
其次,将剁好的肉餡中加入十三香、少量雞精味精、鹽、雞蛋、香油、一點醬油、細碎的蔥姜、順時針攪拌均勻上勁腌制10多分鐘。
再次,洗淨胡蘿蔔切片擺放盤中。将肉沫揉成小球,外面沾滿糯米,揉搓緊實放在胡蘿蔔片上。
最後,鍋中水開,上鍋蒸30分鐘左右,起鍋。清香軟糯的糯米小丸子就做好了。休息時做上一道糯米小丸子來感受家的溫馨和美食帶來的愉悅心情。
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