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原來檸檬雞爪做法這麼簡單

圖文更新时间:2024-11-23 08:53:06

原來檸檬雞爪做法這麼簡單（全網最詳細的檸檬雞爪的做法）1

買了一份，吃着不過瘾，主要還貴，持家的人得自己動手吃個夠

By 邂逅愛永恒

用料

雞爪 500克
姜片少量
檸檬一個
蔥 1根
花椒 8粒
陳醋 8勺
生抽 5勺
小米椒 3-4個，想吃辣就下多一點
洋蔥半個
鹽 1勺
白糖 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺

做法步驟

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1、雞爪剪掉指甲，切碎

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2、冷水下鍋，放蔥，姜，花椒，料酒，大火煮開後，在煮10分鐘

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3、煮雞爪的空，小米椒切碎，檸檬分開切片，洋蔥切碎

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4、放入容器，放一勺鹽，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺陳醋調均

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5、雞爪煮好後撈出放到涼水裡，冰水更好，泡10分鐘，這樣雞爪更勁道

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6、泡完冷水的雞爪撈到調好的容器裡拌均，蓋上保鮮膜放冰箱裡冷藏兩個小時

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7、美味的雞爪開動吧

小貼士

1.有喜歡脫骨的寶貝可以涼水裡泡一下在脫骨，個人喜歡帶骨的，就沒脫 2.不能吃辣的寶貝一定要少放小米椒 3.泡的過程一定要翻一下更入味，吃不完的把檸檬挑來，泡太久會發苦

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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