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花生米的新做法

生活更新时间:2024-10-05 18:02:40

花生米的新做法?食材：花生米，雞蛋，澱粉将花生米清洗幹淨，裝入碗中，加适量的冷水，将花生米浸泡3分鐘，這個步驟可以使花生米更酥脆，3分鐘後控幹水分後再次裝入碗中，接着打入1個雞蛋，攪拌均勻讓每顆花生米均勻裹上雞蛋液，我來為大家講解一下關于花生米的新做法?跟着小編一起來看一看吧!

花生米的新做法

食材：花生米，雞蛋，澱粉。

将花生米清洗幹淨，裝入碗中，加适量的冷水，将花生米浸泡3分鐘，這個步驟可以使花生米更酥脆，3分鐘後控幹水分後再次裝入碗中，接着打入1個雞蛋，攪拌均勻讓每顆花生米均勻裹上雞蛋液。

加入1勺鹽和2勺澱粉，用筷子攪拌均勻讓每顆花生米均勻裹上一層澱粉，像這樣就可以了。

用過濾網過濾掉花生表面多餘的澱粉，再把花生倒入烤盤中，将花生鋪均勻，放入烤箱中，上下火170度烤20分鐘，烤好之後放在一旁備用。

起鍋倒入少許油，加2勺白糖，小火炒至白糖融化，且汁水微微發黃，再将花生倒進去，翻炒均勻。

之後關火撒上熟芝麻，再次翻炒均勻之後就可以出鍋了。

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