飲食在現實生活中是各位比較關注的一方面内容，人想要全面健康，飲食健康是其中不可或缺的一部分。談到健康飲食，現實過程中建議大家每日要保證蔬菜的攝入量，每日一斤左右；而在各種蔬菜中，秋葵則是建議各位偏向食用的一種；長相誘人特别、味道天然清香、營養較為豐富，當成健康菜肴經常食用是件不錯的事情。當然，您各位認為秋葵如何吃更加健康？吃它給您帶去了什麼？一種長相和秋葵相似的“毒秋葵”可千萬不能吃；健康品鑒秋葵，些許文字送給大家。

秋葵是一種時下很流行的蔬菜，其中含有多種營養物質，常吃秋葵好處較多。

• 常吃秋葵，有助于滿足一日蔬菜的建議攝入量：

秋葵是一種蔬菜，經常食用秋葵可以幫助滿足一日的蔬菜建議攝入量（500克），可以豐富蔬菜的攝入種類，對于現代人而言是件不錯的事情。

• 有助于促進消化和代謝：

一方面，秋葵當中所含的黏性物質和其清秀的口感可以促進食欲，這就有助于順利進餐和腸胃的蠕動；另一方面，秋葵本身也是一種富含纖維素類物質的蔬菜，常吃可以促進腸道代謝，可以有助于排便的順利完成，有助于預防便秘問題的發生。

• 選擇合理的烹調方式：

秋葵營養豐富，希望大家通過食用可以全部吸收其中的營養物質，為了避免不必要的營養素損失，為了避免由于煎炸炒烤等高溫烹調産生對身體有害的物質，請您偏向選擇健康的烹調方式；蒸煮炖更為優秀。

• 适量食用更優秀：

雖然秋葵很有營養，但食用也不可過量，避免給身體增加負擔，每日攝入秋葵的量不建議超過200克，畢竟每日500克的蔬菜攝入量需要多種蔬菜共同滿足。

一個真實的案例：去年發生在新莞的意一件真事，年過六旬的黃先生，在路邊看到一種很像秋葵的植物，誤以為是秋葵就采回家吃。結果導緻其一家四口食物中毒！

醫生介紹，黃先生一家吃的其實不是秋葵，而是和秋葵長得很像的曼陀羅。

有這樣一種植物長相與秋葵類似，但其中含有毒素物質，誤食之後會導緻中毒問題的發生，它叫做“曼陀羅”，很多食用了貌似秋葵的食物導緻中毒的案例就是因為它。

曼陀羅屬于茄科植物，是一種全株皆有毒性的植物，誤食曼陀羅的葉、花、種子以及果實都有可能導緻中毒問題的發生，其種子的毒性最強。

具體說來，曼陀羅全株皆含有東莨菪堿等托品類有毒生物堿的物質，這種毒性物質的攝入會抑制中樞神經系統的信号傳導，誤食以後會頭疼、頭暈、痙攣抽搐、神志不清，中毒嚴重者甚至出現昏迷、緻死的情況。

曼陀羅中毒，中毒情況相對嚴重，一般在誤食後20分鐘—3小時就會出現症狀，更嚴重者在24小時後會出現痙攣、暈睡、紫绀，甚至昏迷死亡等後果。

如果一旦發生誤食，應該立即進行入院救治，除了要采取藥物解毒之外，入院後還要及時進行催吐處理。

從種屬上來看，秋葵本身屬于錦葵科植物，而曼陀羅則屬于茄科類植物，有本質區别。

從形态上來看，秋葵的葉子呈現掌狀分裂的樣子，而曼陀羅的葉子呈現卵形且不裂。

從果實形狀來看，秋葵果實的形态如同辣椒狀，而曼陀羅花謝後結出的果實為球狀。

而且，秋葵和曼陀羅在植株高度上本身差異明顯，秋葵的成熟植株高2米左右，而曼陀羅則在1米左右。

秋葵是生活中大家偏愛食用的一種蔬菜，素有“蔬菜之王”的美譽；長相誘人、口感特殊、烹調簡單且營養豐富。常吃好處多，但要健康品鑒。

注：王思露原創内容，希望對您有所幫助；圖片來源于網絡 如有侵權請聯系删除。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!