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這3樣菜幫助潤腸通便

生活 更新时间:2024-05-08 05:45:02

在我們當地農村,人們喜歡在田間路邊種植些蠶豆,等到春末夏初的時候,就能吃上新鮮的蠶豆了。

也有種得多些的,等蠶豆長成後,摘了拿集市上去賣鮮蠶豆。

一般每斤賣3~5元不等,大多都是些老年人,頭天晚上摘了,大清早挎着滿滿一竹籃子蠶豆,蹲在街旁,等待嘗鮮的人們前來購買。

這3樣菜幫助潤腸通便(農村人熱衷的長壽菜)1

在她年輕的時候,農村比較窮,一些小病小痛,哪裡看得起醫生,往往都是自己想辦法。

比如因脾胃引起的消化不良,導緻厭食,可用蠶豆去皮磨粉,用紅糖,像現如今沖豆奶粉一樣,喝不了幾次,就能吃飯正常了。

蠶豆帶皮吃,還能治便秘。

這3樣菜幫助潤腸通便(農村人熱衷的長壽菜)2

還有蠶豆的葉子和花,都有止血的作用,農村人在田地裡幹活,擦傷碰傷是常有的事兒,如果路邊有蠶豆的葉或者花,都可以揉碎了外敷。

李奶奶又說,蠶豆在咱農村被稱為長壽菜,你看看我,經常吃蠶豆,如今都九十歲了,身體棒不棒?

蠶豆不但具有藥效功能,還有很高的營養價值,深受人們的喜愛。

這3樣菜幫助潤腸通便(農村人熱衷的長壽菜)3

李奶奶表示,有些人對蠶豆過敏,我們村就有好幾個人不能吃蠶豆,這點一定要注意。

還有,蠶豆一定要煮熟了再吃,如果生吃或者未熟透就吃,那就會有很高的毒性,像砒霜一樣呐。

李奶奶的話也許言過其實了,但她提醒的确實值得注意。

小小的蠶豆,在李奶奶的眼裡居然有如此大的作用,想想真是神奇。

它不但能為農民帶來收入,還為農村人帶來了實實在在的好處,蠶豆,在你家鄉有嗎?

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