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原來秋葵還可以這樣吃

健康 更新时间:2024-06-16 06:33:28

秋葵的藥用價值非常高,而且秋葵的營養價值非常高,秋葵具有強健骨骼的作用,能促進骨骼的生長發育,具有降低血糖的功效,并且具有保護肝腸的作用,可以促進肝髒有害物質的排出,秋天多吃些秋葵對人體好處非常多,秋葵具有預防疾病的作用,秋葵!這4種吃法好比“4副良藥”。

原來秋葵還可以這樣吃(秋葵這4種吃法好比)1

秋葵營養豐富,不僅含有豐富的鋅、硒、鈣、磷、鐵、多種維生素,而且還含有一種粘液質及果膠、多糖等營養成分。可以起到保護肝髒、降低血糖、強健骨骼、美容美顔、補腎填精、保護脾胃、保護視力、預防貧血、抗癌防癌的作用。

秋葵的食用方法多種多樣,不但可以直接蘸點調料直接吃,口感十分爽滑,而且也可以用來烹炒、涼拌、炖湯,同時有些秋葵被幹制粉碎後,也可作為調味料品。秋葵的食用方法不同,突出的保健功效也不同,每一種食用方法都好比一副保健的“良藥”。

1.番茄炒秋葵

食材:秋葵、番茄、白糖、蒜末、食鹽各适量

制作:(1)把秋葵洗淨去頭,切成小片備用,番茄洗淨切塊備用

(2)把切好的秋葵用沸水焯一下,大約2-3分鐘即可

(3)鍋中倒油燒熱,放入蒜末爆香,倒入秋葵、番茄,翻炒至熟後加鹽、白糖,再翻炒幾下即可

功效:美容、護眼

秋葵味甜、番茄味酸甜,兩者搭配口感極佳,而且兩者都是寒性食物,并不相克,秋葵與番茄中都含有豐富的維生素A與維生素C,具有抗氧化、抗衰老、美容美顔的作用,二者中含有的維生素A,是人體不能合成的,必須從食物中補充,具有維持視力正常、促進眼部健康、保護視力的作用。

2.秋葵炒洋蔥

食材:秋葵、洋蔥、鹽、蒜适量

制作:(1)把秋葵洗淨去頭,斜切成片,用熱水焯一下,洋蔥去皮洗淨切片

(2)鍋中放油,倒入蒜末爆香,先放入洋蔥翻炒至稍變色,然後放入秋葵,一起翻炒至熟,放入适量的鹽,再翻炒幾下即可

功效:助消化、清腸毒、防肝病、防癌症

秋葵性寒、洋蔥性溫,二者搭配并不相克,而且洋蔥還可以中和秋葵的寒性,保護胃腸

洋蔥中含有的洋蔥辣素與秋葵的粗纖維,有利于胃酸分泌,腸道蠕動,能起到一定的助消化、清腸毒的作用

秋葵、洋蔥中都含有豐富的硒元素,具有解毒、保護肝髒、抗氧化、提高人體免疫能力、防癌抗癌的作用

3.秋葵炒土豆

食材:秋葵、土豆、蔥花、鹽适量

制作:(1)秋葵洗淨切成條形,在沸水中焯2-3分鐘備用,土豆去皮切成條備用

(2)鍋中倒油燒熱,放入蔥花爆香,放入土豆條進行翻炒,至八成熟,然後将秋葵放入一起翻炒至熟,加入适量鹽,翻炒幾下,再焖上2分鐘即可

功效:健脾和胃、補腎填精

秋葵具有補腎填精的作用,特别适合前列腺、腎虛患者食用,但秋葵性寒,脾胃弱者食用容易引起脾胃不适,而土豆是平性食物,與秋葵并不相克,而且土豆還可以減緩秋葵的寒性,二者同食,即健脾和胃、益氣調中,又能補腎填精

4.秋葵炒雞蛋

食材:秋葵、雞蛋、鹽适量

制作:(1)将秋葵洗淨去頭切片備用,把雞蛋打開攪拌均勻備用

(2)把鍋中放油加熱,把雞蛋倒入鍋中,翻炒成形,然後倒入秋葵,一起翻炒至熟,放入食鹽适量,翻炒幾下即可

功效:健腦、補血、預防骨質疏松

秋葵為素食、雞蛋為葷食,兩者并不相克,可稱得上是一道葷素搭配的美味佳肴,雞蛋中膽固醇含量很高,常食不利于血壓、血脂,而秋葵中可溶性纖維素含量很高,可以降低膽固醇濃度,能預防心血管疾病,起到降脂降壓作用雞蛋與秋葵中鈣、鐵、磷及蛋白質的含量都很高,具有健腦、補鈣、補血的作用。

秋葵!這4種吃法好比“4副良藥”,秋葵不僅營養價值高,秋葵能幫助治療很多疾病,能增強身體素質,可以降低人們患慢性疾病的風險,秋葵能保護心髒的健康,可有效預防心腦血管疾病的發生,能清除血液内膽固醇的含量,并且能夠将人體内的有毒物質清除體外,具有降血壓和降血脂的作用。

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