女孩子年輕的時候都相信愛情,不顧家人勸阻,為了愛情遠嫁,感覺現在的交通十分便利,即便遠嫁,想回娘家也是分分鐘的事,可是現實生活卻不是想象的那般容易。
女孩子一旦結婚生子,遠嫁想回一趟娘家是很不容易的,廣西女子遠嫁東北,結婚生子後一直沒有回娘家,4年後小孩三歲,才帶着孩子頭次回娘家,曬家宴走紅朋友圈,看到桌上的菜,網友:親媽無疑。
人們普遍印象,廣西經濟不發達GDP稍顯落後,實際上廣西人在吃方面是很舍得花錢,廣西靠海,海鮮豐富,食材新鮮,廣西人的廚藝也是可圈可點,看看這一座豐盛的菜,女子在東北婆婆從來沒有吃過。
媽媽為了回娘家的女兒準備如此豐盛的晚餐,椒鹽皮皮蝦,大個的皮皮蝦,個頭均勻飽滿,外皮通過椒鹽的方式烹饪後,酥脆,蝦肉鮮嫩多汁,做法很簡單,鍋内燒油,把蝦倒入油中炸至金黃,再留底油放入尖椒蒜末炒香,把蝦放進去翻炒均勻,即可上桌。
白灼蝦,可以原汁原味的保留,蝦的鮮嫩口感,新鮮的活蝦,用白灼的方式,營養不流失,而且還能保留鮮甜嫩的口感,将蝦洗幹淨放在,在水裡煮上兩三分鐘撈出,再放入香菜蒜末,用熱油激發出香味。
白灼墨魚,将墨魚清洗幹淨,把表皮撕掉,墨魚肉切成薄片,開水煮過撈出,擺盤,吃的時候蘸着蘸料吃。
青椒炒鱿魚味道鮮美,營養豐富,将鱿魚切成小塊放在鍋裡煸炒,出鍋前放上青椒,加入鹽,料酒,生抽等調味料炒至青椒變軟即可出鍋。
涼拌菜,把木耳,海鮮菇,紅薯粉,酸筍放在一起拌勻,吃起來很清口,也是很好的下酒菜。
紅燒豬腳,豬腳清洗幹淨,通過紅燒的方式去腥提味,豬腳皮糯糯的,口感軟爛特别的香。
清炒空心菜,空心菜稍微腌過,吃起來酸酸辣辣很是開胃。
大龍蝦,把龍蝦背部的殼子去掉,放入佐料上,鍋清蒸出鍋之後用熱油激一下,龍蝦鮮美的味道一下子就散發出來,肉質鮮嫩可口。
飯後水果,老媽都貼心地把哈密瓜切成小塊兒吃的時候用牙簽蘸着吃,很解膩,有媽的孩子是個寶,媽媽疼女兒的方式都體現在細節上。
這樣的一桌大餐,讓遠嫁的女兒熱淚盈眶,在婆婆家四年,即便是過年的時候也沒有吃上這樣的一桌海鮮大餐,後悔當初不該不聽媽媽的話,如果不嫁的那麼遠,就能經常吃到如此豐盛的美味!
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