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西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃

圖文 更新时间:2024-07-06 13:07:22

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)1

好吃不過餃子,今天咱就吃芹菜肉餡的。

By 紅•宏

用料

  • 餃子皮 8兩
  • 豬肉 350g
  • 芹菜 6顆
  • 鹽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 1小勺
  • 老抽 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 花生油 20g
  • 芝麻油 半勺
  • 白糖 半勺
  • 小蔥 3根
  • 雞精 半勺
  • 十三香 1勺
  • 生姜 1塊

做法步驟

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)2

1、準備食材

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)3

2、準備輔料

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)4

3、豬肉洗幹淨切成片再剁成肉泥

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)5

4、小芹菜切成小丁放進肉餡裡

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)6

5、小蔥切成蔥花,生姜切成末

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)7

6、蔥花和姜末也放進碗裡,裡面加鹽,十三香,雞精,胡椒粉,白糖燒好的熱油淋在上面

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)8

7、裡面加生抽,老抽蚝油,料酒和芝麻油朝一個方向攪拌均勻

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)9

8、餃子餡包好了

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9、取一張餃子皮,将肉餡放在上面

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)11

10、捏緊九成一個餃子了

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11、餃子包好了

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)13

12、鍋中燒水,水開後裡面加少許鹽,餃子放進去

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)14

13、再次水開加兩次水燒開,餃子飄起來關火

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)15

14、撈出,芹菜肉香好吃。

西蘭花餃子餡怎麼做孩子愛吃(有了這道芹菜肉餡餃子)16

15、成品圖

小貼士

餃子做成酸湯的也好吃,流口水了趕緊吃餃子

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