好吃不過餃子,今天咱就吃芹菜肉餡的。
By 紅•宏
1、準備食材
2、準備輔料
3、豬肉洗幹淨切成片再剁成肉泥
4、小芹菜切成小丁放進肉餡裡
5、小蔥切成蔥花,生姜切成末
6、蔥花和姜末也放進碗裡,裡面加鹽,十三香,雞精,胡椒粉,白糖燒好的熱油淋在上面
7、裡面加生抽,老抽蚝油,料酒和芝麻油朝一個方向攪拌均勻
8、餃子餡包好了
9、取一張餃子皮,将肉餡放在上面
10、捏緊九成一個餃子了
11、餃子包好了
12、鍋中燒水,水開後裡面加少許鹽,餃子放進去
13、再次水開加兩次水燒開,餃子飄起來關火
14、撈出,芹菜肉香好吃。
15、成品圖
餃子做成酸湯的也好吃,流口水了趕緊吃餃子
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