随着生活水平的日益提高,現在越來越多的人熱衷于補鈣。但很多人吃了補鈣産品,效果卻并不理想,這可能和補鈣方法不當有關。一般而言,在日常生活中多吃含鈣豐富的食物,如奶制品、豆類、蛋、綠葉蔬菜等就可滿足身體對鈣的需求。如果在醫院化驗血鈣、血磷比例,監測骨密度時,發現身體确實需要服用鈣片等補鈣産品時,應注意别陷入以下兩個誤區。
誤區一:高鈣牛奶“鈣高一籌”超市的奶制品區,牛奶産品種類繁多。許多想補鈣的人會選高鈣牛奶。其實,高鈣奶的原料也是普通牛奶,隻是在生産時人為添加了一些鈣,也就使得其中的鈣含量高一些而已。牛奶之所以被視為鈣質最佳來源,是因其中的鈣磷比例最有利于鈣質的吸收。牛奶中加入過多鈣,有可能導緻鈣、磷比例不平衡。所以高鈣牛奶未必是補鈣佳品,人體也不見得能照單全收,任何營養素的攝取都應遵循适量、均衡的原則。
誤區二:鈣片牛奶同服“事半功倍”牛奶和鈣片都是補鈣的佳品,它們都含有豐富的鈣,具有很好的補鈣效果。那麼鈣片和牛奶能同時吃嗎?研究表明,用牛奶送服鈣片是不科學的,不但達不到有效補鈣的目的,反而會産生一些不良反應。
因為牛奶中本就含有大劑量的鈣,平均每100毫升牛奶中含鈣120毫克,而人體對鈣的吸收并不是無限量的,一次性吸收鈣質的能力相當有限。當人喝牛奶的時候,人體的這種能力已經達到或接近飽和程度了,這時如果再吃補鈣藥片,多餘的鈣隻會随尿液排出體外,根本起不到補鈣的作用,反而造成鈣的浪費。
此外,補鈣劑中的其他成分有可能與牛奶中的蛋白質結合,生成不溶性膠狀物,降低牛奶的營養成分,嚴重者還會導緻消化不良等不良反應。
文/杭州市五雲山療養院 江河锓
整理/林莉 朱逸
圖/源自網絡
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