細菌可以是需氧的，厭氧的或兼性的。有氧細菌需要氧氣來維持生命，而厭氧菌可以在沒有氧氣的情況下維持生命。兼性細菌具有在有氧或無氧條件下生存的能力。在典型的污水處理廠中，添加氧氣可改善需氧細菌的功能，并幫助它們保持優于厭氧菌的優勢。仔細考慮了攪拌，沉降，pH和其他可控因素，并将其用作最大程度地減少廢水中細菌對有機物的還原潛力的手段。

單細胞生物生長，當它們達到一定大小時，分裂成兩個。假設食物供應充足，它們便會像原始細胞一樣生長并再次分裂。每次細胞分裂時，大約每20到30分鐘，就會出現一個新的世代。這被稱為指數或對數生長期。

以指數增長速度，在最短的時間内産生了最大數量的細胞。在自然界和實驗室中，不能無限地維持這種生長，僅僅是因為無法維持最佳的生長環境。增長量是兩個變量的函數：-環境和食物。實際産生的模式稱為細菌生長率曲線。最初的脫水産品（幹燥的産品）必須先重新水合并在線性增長階段适應環境，然後才能達到指數速率。

微生物及其酶系統負責有機物降解過程中産生的許多不同化學反應。随着細菌的代謝，生長和分裂，它們會産生酶。這些酶是高分子量蛋白質。

重要的是要認識到細菌菌落實際上是産生酶的工廠的事實。由細菌産生的酶将适合于酶在其中起作用的底物，因此，隻要您具有正确的細菌，您就可以自動生産正确的酶以生物還原任何廢物 。酶不繁殖，而細菌則繁殖。

生化反應中的酶充當有機催化劑。這些酶實際上成為了作用的一部分，但是在引起作用後，會從作用中分裂出來，并且本身沒有變化。生化反應完成并形成産物後，酶被釋放以催化另一反應。可以通過增加底物的數量或溫度達到一定程度來提高反應速率，但除此之外，由于酶的濃度限制了反應速率，因此反應速率停止了提高。

所有處理設備的設計均應利用細菌活動引起的有機物分解。您可以将其等同于降低成本，增加容量并提高廢水質量；即使厭氧菌也沒有這種氣味，而厭氧菌通常會在厭氧菌占主導地位并在其分解過程中産生硫化氫氣體和類似的副産物。

考慮到廢水或污水的總有機負荷由不斷變化的成分組成這一事實，通過添加一種酶，甚至幾種酶來降解所有這些有機物将是非常困難的。酶是特定的催化劑，不會繁殖。需要的是在污水中添加酶生産系統，該系統可以預先确定其活性和性能，并具有減少廢物的初始或持續能力。

目前，添加專門培養的細菌似乎是實現所需結果的最便宜和最普遍可靠的方法。将正确的細菌按适當的比例添加到環境中後，您就可以确定潛在的治療條件的全新參數。

從上面已介紹，細菌/酶制劑産品能有助于提高城市污水處理廠、化糞系統、隔油池、食品加工廢料系統、瀉湖、提升站魚塘，水河口或任何系統的操作性能。

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