今天是中元節，即我們俗話說的“鬼節”，也叫祭祖節或盂蘭節，也有叫七月半的。你知道各地中元節的飲食習俗有哪些嗎?

中元節的來曆

中元節又稱“鬼節”或“盂蘭盆會”中元節是道教的說法，“中元”之名起于北魏，有些地方俗稱“鬼節”、“施孤”又稱亡人節、七月半。根據古書記載：道經以正月十五日為上元，七月十五日為中元，十月十五日為下元。中元節與除夕、清明節、重陽節(除、清、九)等三節，都是中國傳統節日裡祭祖的四大節日。《道藏》載：中元之日，地官勾搜選衆人，分别善惡……于其日夜講誦，十方大聖，齊詠靈篇。囚徒餓鬼，當時解脫。民間則多是在此節日懷念親人，并對未來寄予美好的祝願。

東漢時道教定下三會五臘日，其中七月七日為道德臘，又是中會即固定的道民到治所接受考校的日子。七月的這一祭祖日期後來随著道教将中元地官的生日和相應祭祀日期定於七月十五日，而固定於這一天。

傳說該日地府放出全部鬼魂，民間普遍進行祭祀鬼魂的活動。凡有新喪的人家，例要上新墳，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以，它整個兒是以祀鬼為中心的節日，系中國民間最大的鬼節。

中元節是本土文化的産物。傳統中國一直以農耕為本，在大量的生産生活實踐中，先人們發現萬物之間存在着某種因果關系：一個果實的成熟，最終離不開種子的恩惠，所以，果實對種子，後人對先人，必須常懷一份感恩之情。中元節就是這樣的一個節日，它表達的就是感恩。

而盂蘭盆節，講的是目蓮在陰間看到去世的母親受餓鬼糾纏，無法進食，便向佛祖求救，佛祖感其孝心，授予《盂蘭盆經》，許其每年七月十五日設素筵供母享用，以後傳承開來，遂成“盂蘭盆節”的傳統。因此，盂蘭盆節強調的其實是“孝道”。

中元節處于農曆七月，此時陰濕氣較重，但天氣表象很熱，若貪涼，會使陽氣不足而損傷身體。怎樣去除體内的濕氣呢?還得從改善生活習慣入手。

第1招：越懶越要運動

體内濕氣重的人大多數都是飲食油膩、缺乏運動的人。但越是不愛運動，體内淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會導緻濕氣攻入脾髒，引發一系列的病症。

運動可以緩解壓力，跑步、健走、遊泳、瑜珈、太極等運動，有助活化氣血循環，增加水分代謝。

第2招：避環境濕氣

我們人體内産生濕氣，除了自身代謝的問題以外，有很大一部分和環境有關。經常在潮濕、陰冷的環境中，就容易導緻濕氣入侵體内。

日常生活中應留心下列事項：

1、不要直接睡地闆。地闆濕氣重，容易入侵體内，造成四肢酸痛。

2、潮濕下雨天減少外出。

3、不要穿潮濕未幹的衣服，不要蓋潮濕的被子，洗完澡後要充分擦幹身體，吹幹頭發。

4、房間内的濕氣如果很重，建議多開窗透氣。

如果外界濕氣也很重，還可以打開風扇、空調，借助這些電器保持空氣的對流。

第3招：妙用蔥、姜、蒜

蔥、姜、蒜不僅是家裡常用的調味料，還具有不可替代的藥用價值。我們可以嘗試在家裡煮一碗熱辣辣的姜湯，用姜湯的絕妙效用将體内的濕氣逼散出來，待到全身發過汗以後，病症就會有所緩解，這個辦法同樣适用于淋雨後預防感冒。

此外，雨水過多也會導緻濕氣過盛。《黃帝内經》中說“濕氣通于脾”，所以，這一時期要加強對脾胃的養護，健脾祛濕。最簡單的健脾祛濕的辦法便是食療，比如芡實蓮子苡仁湯。

“鬼節”為什麼吃鴨？

鴨肉的營養價值

鴨肉的營養價值非常高，蛋白質、B族維生素、維生素E都比其他畜肉類多，脂肪、碳水化合物含量适中，且脂肪分均勻地分布在全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要為不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，對身體很好。

1、保護心髒，鴨肉中含有很豐富的煙酸，它是構成人體内兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心髒疾病患者有很好的保護作用，故吃鴨肉可保護心髒。

2、鴨肉中的B族維生素和維生素E非常豐富，能夠有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還有抗衰老的作用哦。

3、鴨肉中脂肪酸隻要不飽和脂肪酸，有其化學成分近似橄榄油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益。

4、中醫認為，鴨肉性寒，歸脾、胃、肺、腎經，可大補虛勞、滋五髒之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾，可治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

鴨肉和什麼相克？

鴨肉的營養價值雖然很高，但卻并不是所有事物都相宜，那鴨肉到底和什麼食物相克呢?

1、鴨肉和鼈肉相克，同食令人陰盛陽虛，水腫洩瀉;

2、鴨肉和兔肉相克，同食容易引起腹瀉;

3、鴨肉和木耳相克，同食會引起身體不适;

4、鴨肉和栗子相克，同食會中毒。

除此之外，鴨肉還與核桃、楊梅、雞蛋相克，大家要慎吃。

鴨肉的營養價值極高，有滋陰、補血、養胃、生津、清熱等功效，最适合體質虛弱、體内有熱氣的人食用。但鴨肉和鼈肉、兔肉等食物相克，大家在食用要特别注意。

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