嚴重腹瀉期間可以通過口服或靜脈注射葡萄糖和補鹽液，防止電解質紊亂。腹瀉稍微減輕後可以喝些米湯、面湯等補充水分和能量，也可以略微加些鹽補充鈉元素。

腹瀉恢複期（寶貝稍微有些食欲，腹瀉次數明顯減少）的飲食原則有如下幾點：

1）飲食以流質或半流質食物為主，多吃各種米糊、粥類、爛面條、藕粉（不加任何糖分和添加劑的純藕粉）等，既能補充水分也更容易消化吸收。注意：腹瀉期間不能喝豆漿！

2）食物選擇清淡、少油膩。

不吃或少吃高蛋白質食物（如肉類、蛋類）嚴重腹瀉期間禁食肉蛋，恢複期可以從比較嫩的蒸蛋羹少量嘗試，再逐漸添加魚泥、肉泥等動物性食物，盡量烹調的柔軟細膩，方便消化。

不吃油炸、油煎的食物以及其他高脂肪食物（如薯片、油條、蛋糕、曲奇餅幹等）

不吃高糖食物（如糖果、蛋糕、蜜餞、巧克力等甜味食物）

不吃各種市售零食，避免攝入過多添加劑加重消化負擔

3）避免高纖維食物（如黃豆、黑豆、毛豆等幹豆和豆類蔬菜、葉類蔬菜、堅果等）。不生吃水果。可以通過榨汁過濾掉所有渣滓再略微加熱的方法飲用少量蔬果汁，補充腹瀉期間丢失的維生素和礦物質。蒸熟的蘋果泥、石榴汁等水果有一定止瀉作用。胡蘿蔔、西紅柿、南瓜、西葫蘆等蔬菜所含膳食纖維較少，在腹瀉恢複期可以少量吃些。

4）粥裡加少量薯類，如山藥、紫薯、藕粉等，澱粉含量高，膳食纖維較少，不會過于增加腸胃道負擔，還可以補充腹瀉期間流失的礦物質和其他營養素，并且具有收斂作用。

5）小寶主要靠奶提供能量和營養素，可以不禁食奶；大些的寶貝主要吃粥飯提供能量和營養素，可以适當禁奶或減少、沖淡奶粉。注意：腹瀉期間不能喝牛奶！乳糖會加重腹瀉。可以喝一些自制的酸奶（乳糖經過發酵被乳酸菌利用大大減少，且乳酸菌還能産生乳糖酶），暖至室溫或用稍微加至溫熱，乳酸菌和乳酸對腹瀉恢複較有益處。市售酸奶所添加的增稠劑多為可溶性膳食纖維，會在腸道内部分發酵，有可能會造成腸道脹氣。如果要用市售酸奶，一定要選擇原味酸奶，日期越新鮮越益生菌活性越好。

6）不能忽略水分補充，避免出現電解質紊亂的情況，增加食物消化吸收，促進腸胃道盡快恢複。

腹瀉恢複期食譜參考：

第一天：

早餐：胡蘿蔔焦米粥（大米小火炒至焦黃後和剁碎的胡蘿蔔一起用高壓鍋煮成爛粥）

午餐：山藥大米粥（最好是鐵棍山藥）

晚餐：大棗焦米糊（大米炒至焦黃後和去皮大棗打成米糊）

加餐：蒸蘋果泥

第二天：

早餐：山藥焦米粥（最好是鐵棍山藥）

午餐：爛面條（少鹽、無油，腹瀉基本停止後可以加少量西紅柿、西葫蘆等蔬菜）

晚餐：蘋果蓮藕米糊（蘋果、蓮藕洗淨去皮切小塊，和小米一起打成米糊）

加餐：蒸蘋果泥、蒸香蕉泥少量

第三天：

早餐：山藥小米粥（最好是鐵棍山藥）

午餐：雞蛋小面湯（少鹽，少油或無油，雞蛋少量，打成碎碎的蛋花）

晚餐：蓮藕糯米米糊

加餐：蒸蘋果泥、溫酸奶

随着腹瀉的日漸康複，寶貝要逐漸恢複多樣化飲食，避免出現便秘和營養不良等情況。

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