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海帶豆腐家常做法

生活 更新时间:2025-01-31 18:10:54

海帶豆腐家常做法(海帶豆腐湯的做法)1

豆腐與海帶搭配, 降壓降脂功效加倍。它食材簡單也很常見,價格非常便宜,營養又不失美味,味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕佳的搭配。 常喝這碗湯, 能讓全家人越來越健康。

By 斯佳麗 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 棒骨 1塊
  • 豆腐 1塊
  • 海帶絲 1把
  • 姜片 2片
  • 鹽 适量
  • 胡椒粉 适量

做法步驟

海帶豆腐家常做法(海帶豆腐湯的做法)2

1、準備好原材料;

海帶豆腐家常做法(海帶豆腐湯的做法)3

2、棒骨放入鍋中煮, 放入适量的冷水;

海帶豆腐家常做法(海帶豆腐湯的做法)4

3、水開後撇去浮沫;

海帶豆腐家常做法(海帶豆腐湯的做法)5

4、放入姜片;

海帶豆腐家常做法(海帶豆腐湯的做法)6

5、再放入海帶絲;

海帶豆腐家常做法(海帶豆腐湯的做法)7

6、大火煮開後, 加蓋轉為小火炖煮25分鐘;

海帶豆腐家常做法(海帶豆腐湯的做法)8

7、加入豆腐塊;

海帶豆腐家常做法(海帶豆腐湯的做法)9

8、再加蓋炖煮五分鐘;

海帶豆腐家常做法(海帶豆腐湯的做法)10

9、最後加入鹽和胡椒粉等調味即可盛入碗中。

海帶豆腐家常做法(海帶豆腐湯的做法)11

10、盛入碗中。

小貼士

1. 放入塊棒骨增加了營養, 還提升了鹹味;棒骨大火煮開後要撇去浮沫; 2. 海帶絲是提前泡發好的, 去除了鹽味; 3. 海帶要煮的時間長些, 豆腐待湯煲煮到八成熟時再放入, 最後煮好後加鹽等調味即可。

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