豆腐與海帶搭配, 降壓降脂功效加倍。它食材簡單也很常見,價格非常便宜,營養又不失美味,味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕佳的搭配。 常喝這碗湯, 能讓全家人越來越健康。
By 斯佳麗 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好原材料;
2、棒骨放入鍋中煮, 放入适量的冷水;
3、水開後撇去浮沫;
4、放入姜片;
5、再放入海帶絲;
6、大火煮開後, 加蓋轉為小火炖煮25分鐘;
7、加入豆腐塊;
8、再加蓋炖煮五分鐘;
9、最後加入鹽和胡椒粉等調味即可盛入碗中。
10、盛入碗中。
1. 放入塊棒骨增加了營養, 還提升了鹹味;棒骨大火煮開後要撇去浮沫; 2. 海帶絲是提前泡發好的, 去除了鹽味; 3. 海帶要煮的時間長些, 豆腐待湯煲煮到八成熟時再放入, 最後煮好後加鹽等調味即可。
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