紫土豆的功效與作用?紫色土豆營養價值豐富,含有大量的蛋白質、膳食纖維,胡蘿蔔素、鈣、鐵等多種營養物質,我來為大家科普一下關于紫土豆的功效與作用?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
紫色土豆營養價值豐富,含有大量的蛋白質、膳食纖維,胡蘿蔔素、鈣、鐵等多種營養物質。
紫色土豆中含有大量的花青素,花青素除了對緻癌物質有抑制作用外,還可以增強人體免疫力,延緩衰老,增強體質。
紫色土豆可用于改善腸胃功能;還具有減肥、美容、養顔的作用。
紫色土豆切成細絲,加小米辣、香醋爆炒,酸辣濃郁。
紫色土豆蒸熟後蘸綿白糖,味道甜美。
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