中國水産頻道報道，南美白對蝦，是中國水産養殖中最具活力的養殖品種之一，同時也是最具創新的一個闆塊。因此，近幾年由于土塘、高位池等傳統養殖模式走下坡路，同時轉養其他養殖品種沒有更多的選擇，我們發現越來越多的人開始湧入工廠化養蝦的大浪潮中。然而，養殖條件、養殖模式、氣候環境等因素的不同，促使處于發展初級階段的工廠化養蝦面臨着一定的挑戰。特别是在夏季，由于價格低、養殖成本高、病害頻發等多方面因素，工廠化養蝦不占任何優勢。

然而，從事三年工廠化白對蝦養殖的柳耀凱老闆，今年在模式選擇、池子改造、水質調控、養殖管理等方面有很大創新，在行業整體低迷的背景下仍然創造了高利潤。

農民出身的柳老闆2016年開始從事工廠化白對蝦養殖，至今已有三年養殖經驗，在過去的兩年裡，由于苗種、養殖模式選擇等原因，養殖效益并不好，甚至虧損。因此今年開始改變思路。

柳老闆今年5月1号放苗，總放苗量35萬尾，8月25開始賣蝦，蝦的規格達22尾/斤左右，售價26元/斤；9月9号全部賣完，840㎡大棚總出蝦17300斤，養殖全程成活率高達85%，餌料系數1.16，總銷售額40萬，扣除各項成本開支後，淨利潤25萬。柳老闆憑借着更細緻的管理、基礎設施的改造、養殖技術的創新，在受價格、成本、苗種、水質、氣候等原因影響嚴重的夏造蝦中創造了高額利潤。那麼，他是如何做到的呢？其中又經曆了什麼轉變？

柳老闆養殖大棚的池子規格為4×3.5m，總計60個池子，由于底部有一定的坡度、池子規格小并設置了中央排污，所以池子集排污效果很好。另外，底部采用了16根1米長的納米管增氧，納米管底部用石頭固定，即保證增氧又不影響底部排污，同時大棚配有一個11kW的羅茨鼓風機。

柳老闆全程的養殖水源選擇的是13米深的陸地井水，他認為13米的深井水重金屬含量低，還含有豐富的可知或不可知的微量元素，理化性質接近自然海水。而且在夏季，13米深的井水病原較少，避免水質引起的病原性疾病的爆發。抽上來的井水先打入暗棚蓄水池，在蓄水池中經過消毒、爆氣等處理，才調入養殖池中使用，确保養殖用水的安全。

柳老闆在全程的水質調控中使用自己擴培的EM菌，用于外潑和拌料。在EM菌擴培方面，柳老闆有獨特的培養方法：選取市場優質菌種，配上培養基，置于10升的塑料桶裡，放置大棚裡，每天定時搖桶，檢測擴培液的pH在3.5-4的時候開始使用。一般而言，棚溫低的時候需要培養六七天，中後期棚溫高的時候培養三四天。通過自己擴培大大提高了菌類在養殖水體中的活性及成活率。柳老闆建議，EM菌一天使用一次，一次10ml/m3，調出來的水質非常光亮。

在整個養殖過程中，柳老闆同樣遇到過倒藻的現象，在水色很濃時，他通過加大換水量同時補充微量元素能有效降低倒藻的危害。另外，柳老闆嚴格控制換水量，除了正常的排污外，後期每天的換水量控制在20%-30%。

柳老闆從PL5小苗開始進行标粗，标粗密度控制在2500尾/㎡左右，标苗30天，體長達到2.5公分時進行分苗，分苗後每個池子放5500尾蝦苗，一平方400尾左右，養殖到22頭/斤時，開始賣一部分，剩下的存池蝦再繼續養殖到15頭/斤時清池。

在投喂管理方面，P5小苗前5天投喂蝦片和豐年蟲，以适應新環境，5天後開始投喂天邦邦尼開口料，每日五餐，體長1.5cm時開始投喂天邦全熟化蝦料。由于五月份水溫隻有24℃左右，仔蝦吃料慢，長勢慢，柳老闆嚴格控制投喂量，以免污染水質；當到七月份水溫達到29度時，蝦的規格也達到100頭/斤，柳老闆加大投喂量保證對蝦充足的攝食，後期的長勢明顯加快；當蝦的規格達到30頭/斤時，投喂量達到5000g/萬尾，每天保持不變，同時依據天氣、吃料情況适當減料。

今年柳老闆全程使用天邦全熟化蝦料，對天邦全熟化料的養殖效果非常認可。全程養殖過程中水質特别穩定，除了正常的排污外不需要大量的換水。由于天邦全熟化蝦料熟化度高，因此消化吸收利用率高，對水質污染少，蝦的長勢也快。另外，由于飼料中添加了蝦青素，對蝦攝食後體色靓，沒有“藍精靈”現象，售價更高。

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