方瓜做法大全?清炒方瓜⑴主料:方瓜450克,現在小編就來說說關于方瓜做法大全?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
清炒方瓜
⑴主料:方瓜450克。
⑵輔料:鹽适量、食用油适量、蔥1根。
⑶方瓜洗幹淨,去皮,切成小塊。
⑷涼鍋燒熱,加油,燒幾秒鐘加入蔥花和鹽。
⑸加入切好的方瓜。
⑹開始翻炒,慢一點,翻炒的時候容易蹦出來。
⑺加蓋焖一會兒。這樣的時候要開小火。
⑻焖一會兒就會有火大燒焦的現象,馬上加入熱水。
⑼繼續小火炖。
⑽開蓋翻炒,發現此時的方瓜已經熟透⑻加一點鹽,出鍋。
方瓜焖海帶
⑴主料:方瓜1段,海帶100g。
⑵輔料:蔥,蒜,幹辣椒适量,雞精适量,鹽适量,花生油适量。
⑶準備食材。
⑷海帶洗淨切片。
⑸方瓜洗淨切滾刀塊。
⑹蔥蒜幹辣椒切碎。
⑺熱鍋涼油,放入蔥蒜幹辣椒煸香。
⑻放入方瓜煸炒1分鐘。
⑼再放入海帶,加少許水大火焖熟即可。
⑽關火加鹽、雞精調味裝盤。
烏賊方瓜木耳湯
⑴主料:烏賊80g,方瓜150g,泡發木耳50g。
⑵輔料:蔥适量,鹽适量,花生油适量,姜适量,蒜适量。
⑶幹烏賊泡發去除内髒洗幹淨。
⑷方瓜洗淨切薄塊。
⑸泡發木耳洗幹淨,蔥姜蒜切片。
⑹熱鍋涼油,放入蔥姜蒜煸香。
⑺放入烏賊煸炒1分鐘。
⑻再放入方瓜煸炒,再放入适量水煮3分鐘。
⑼最後放入木耳煮熟。
⑽關火,加鹽調味即可食用。
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