想吃蒜蓉烤魚,又不想剝蒜,靈機一動想個大招兒,…噔噔噔…超簡單又省心又好吃的烤魚就成功啦✌
By 喵小廚
1、清江魚讓店員開膛平剖兩半,(不喜歡吃魚頭,所以魚去頭了),處理幹淨,回家清洗後,用姜片擦下魚身,抹一點鹽。 把魚裝入保鮮袋,倒入上圖的調料,加些料酒,封住口,多揉幾下袋子,讓調料沾遍魚身,放入冰箱冷藏,第二天中午拿出來。
2、魚平放在烤盤上,調料鋪滿魚身。 烤箱200度,預熱5分鐘,上下火,放中層烤25分鐘,表面金黃,香味四溢即可。 之後,可以把炒好的素菜擺在魚四周,上桌就餅就米飯都好吃。
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