糖代謝
一、糖酵解
1、過程：
糖酵解過程中包含兩個底物水平磷酸化：一為1,3-二磷酸甘油酸轉變為3-磷酸甘油酸;二為磷酸烯醇式丙酮酸轉變為丙酮酸。
2、調節
1)6-磷酸果糖激酶-1
變構抑制劑：ATP、檸檬酸
變構激活劑：AMP、ADP、1，6-雙磷酸果糖(産物反饋激，比較少見)和2，6-雙磷酸果糖(最強的激活劑)。
2)丙酮酸激酶
變構抑制劑：ATP 、肝内的丙氨酸
變構激活劑：1，6-雙磷酸果糖
3)葡萄糖激酶
變構抑制劑：長鍊脂酰輔酶A
注：此項無需死記硬背，理解基礎上記憶是很容易的，如知道糖酵解是産生能量的，那麼有ATP等能量形式存在，則可抑制該反應，以利節能，上述的檸檬酸經三羧酸循環也是可以産生能量的，因此也起抑制作用;産物一般來說是反饋抑制的;但也有特殊，如上述的1，6-雙磷酸果糖。特殊的需要記憶，隻屬少數。以下類同。關于共價修飾的調節，隻需記住幾個特殊的即可。
3.生理意義
1)迅速提供能量，尤其對肌肉收縮更為重要。若反應按(1)進行，可淨生成3分子ATP，若反應按(2)進行，可淨生成2分子ATP;另外，酵解過程中生成的2個NADH在有氧條件下經電子傳遞鍊，發生氧化磷酸化，可生成更多的ATP，但在缺氧條件下丙酮酸轉化為乳酸将消耗NADH，無NADH淨生成。
2)成熟紅細胞完全依賴糖酵解供能，神經、白細胞、骨髓等代謝極為活躍，即使不缺氧也常由糖酵解提供部分能量。
3)紅細胞内1，3-二磷酸甘油酸轉變成的2，3-二磷酸甘油酸可與血紅蛋白結合，使氧氣與血紅蛋白結合力下降，釋放氧氣。
4)肌肉中産生的乳酸、丙氨酸(由丙酮酸轉變)在肝髒中能作為糖異生的原料，生成葡萄糖。
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